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Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 13 août 2021

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 13 août 2021

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag est propulsé par Can Management : Service de cannage mobile pour les microbrasseries.

Au programme aujourd’hui:  Les Affaires Brassicoles #109 : Ninkasi | FR | Bodega #016 : Etienne Bay, représentant des ventes chez Beam Suntory | Bière Canada demande une réduction de 50 % des droits d’accise sur la bière en fût pour sauver les restaurants de quartier | Le marché des équipements de brasserie va atteindre de nouveaux sommets avec la multiplication des innovations | Terre à boire: Vert de la terre au verre | 16 escapades gourmandes à découvrir en vélo dans Lanaudière | Taxe de la SAQ : un bâton dans les roues pour les microdistilleries | Legault visite la Distillerie du fjord | PROST! Fest : Édition Lanaubière | Brasserie Dieu du Ciel | brouepub de Montréal  | Bière Garden – édition Québec : 21-22 AOÛT | Sur la route des bières 2021 : Lanaudière, l’Estrie et la Capitale-Nationale | En route vers le festival Octenbulle 2021 | 23 ans de Dieu du Ciel! – Samedi le 11 septembre | Tournée Festibière: La Souche Stoneham | Les changements climatiques x Lagabière |  KEG Management : la location de barils adaptée aux besoins  |  Emplois: Microbrasseries du QC [9 – 15 août 2021]  | Bières vins & terroir 2021 |À écouter : 10 balados de bières à écouter.

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Bière Canada demande une réduction de 50 % des droits d’accise sur la bière en fût pour sauver les restaurants de quartier
Bière Canada sollicite le soutien du Comité permanent des finances de la Chambre des communes pour des mesures de soutien ciblées visant à sauver les restaurants de quartier locaux dans le cadre de leurs consultations prébudgétaires 2022. [source:  baronmag.com]

KEG Management : la location de barils adaptée aux besoins
Les microbrasseries, les cidreries, les vignobles ainsi que les fabricants de kombucha et de café froid sont les clients de KEG Management basée à Saint-Georges-de-Beauce. Ils ont la possibilité de louer les barils partout au Canada, voire de les acheter à la fin de leur contrat. Ils peuvent également bénéficier des services de KEG Flex pour des barils à usage unique, ou encore d’une application pour suivre les barils en temps réel afin de les aider à gérer leur inventaire et leur production.. [source:  baronmag.com]

Le marché des équipements de brasserie va atteindre de nouveaux sommets avec la multiplication des innovations
Le rapport de recherche mondial sur les Marché des équipements de brasserie propose une évaluation approfondie de tous les événements dans le secteur des Marché des équipements de brasseries. Ce rapport est conçu pour aider chaque participant, qu’il soit amateur ou joueur confirmé. Le Marché des équipements de brasserie global les aide à comprendre le marché et à prendre des mesures stratégiques pour propulser leurs activités. il comprend également un certain nombre d’acteurs clés impliqués dans la prise de mesures planifiées pour maintenir les positions de leur entreprise au sein du Marché des équipements de brasserie mondial. Le rapport contient l’étude des points forts et des points faibles des principaux acteurs du marché.[source:  androidfun.fr]

Terre à boire: Vert de la terre au verre
« La bière, c’est fait avec des grains. » La phrase semble banale comme une blonde industrielle, mais Samuel Oligny, assis sur la terrasse de Terre à boire, juge bon de le dire et le redire. C’est là toute l’essence de la nouvelle ferme-brasserie-distillerie de Saint-Blaise-sur-Richelieu, en Montérégie, où bon goût et écologie s’entrechoquent « de la terre au verre ». [source:  lapresse.ca]

CAN Management : service de cannage mobile
De la Gaspésie au Saguenay, CAN Management basé à Saint-Georges-de-Beauce couvre le Québec au complet et propose ses services de cannage mobile tous les jours de la semaine. Ses clients sont les microbrasseries, les cidreries, les vignobles ainsi que les fabricants de hard seltzer. [source:  baronmag.com]

Warwick : une autre étape franchie en vue d’une microbrasserie
Lors de leur séance du mois d’août, tenue lundi soir à la Salle du Canton, les élus warwickois ont approuvé certaines modifications à la règlementation pour ainsi paver la voie à l’établissement d’un nouveau commerce, un restaurant microbrasserie à l’ancien emplacement de M. CADILLO au 167, rue Saint-Louis à l’intersection de la rue Saint-Joseph.[source:  lanouvelle.net]

16 escapades gourmandes à découvrir en vélo dans Lanaudière
À 25 minutes de Montréal, la région de Lanaudière est un endroit idéal pour vivre et découvrir de nombreuses attractions de plein air, ses 10 000 lacs, rivières, plaines et une excellente gastronomie du terroir. Un paradis pour ceux et celles recherchant quiétude et beauté. [source: baronmag.com]

Taxe de la SAQ : un bâton dans les roues pour les microdistilleries
Alors que la demande pour les spiritueux québécois est en hausse depuis les dernières années, les microdistilleries qui élaborent ces produits ont de la difficulté à faire des profits avec l’imposition d’une taxe provinciale de plus de 50 % sur les bouteilles qu’elles vendent sur place.[source:  cybersoleil.com]

Legault visite la Distillerie du fjord
Le premier ministre François Legault a profité de son passage dans la région pour effectuer une visite aux installations de la Distillerie du Fjord, implantée sur le chemin Price à Saint-David-de-Falardeau. [source:  lequotidien.com]

En route vers le festival Octenbulle 2021
Octenbulle, c’est LE festival de mixologie au Québec. Cocktails, bières, vins, bulles, spiritueux et bouchées sont au programme. Situé au parc du Grand-Coteau, au cœur de la ville de Mascouche, ce festival offre une expérience gustative et sensitive haute en couleur. Dans ce dossier spécial, nous mettons en lumière quelques exposants de cette édition. Du 19 au 22 août 2021: David Soucy, cofondateur de la Distillerie MitisAnne-Pierre Poirier, gestionnaire de Marque chez Mosaiq Vins et Spiritueux, Jeff Rheault, directeur de la Distillateur Distillerie du Quai et Etienne Bay, représentant des ventes chez Beam Suntory.  [baronmag.com]

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Tournée Festibière: La Souche Stoneham
La Tournée Festibière se poursuit à La Souche Stoneham avec une prestation musicale de Le Panda de 17h00 à 20h00. Promotion valide du 5 au 29 août : Bière du jour: 2$ de rabais sur le verre[source:  Tournée Festibière]

23 ans de Dieu du Ciel! – Samedi le 11 septembre
Cette année, l’événement se déroulera en trois temps et sur réservation uniquement. Ces réservations se feront par table de 1, 2, 3, 4, 7 ou 8 personnes. Afin que notre plan de salle satisfasse aux exigences de distanciation physique en vigueur, ainsi que pour accueillir le plus grand nombre, une quantité limitée de tables sera disponible par session. [source:  Brasserie Dieu du Ciel | brouepub de Montréal ]

PROST! Fest : Édition Lanaubière | 20-21 et 22 Août
La Microbrasserie Le Fermentor et Le Vice-Caché s’unissent pour vous offrir une fin de semaine inspirée des « Oktoberfest »! Au menu :  21 Lignes de bières, 14 Microbrasseries Invitées de Lanaudière!, Menu bouffe de style « Oktoberfest » par Le Vice-Caché &  Bières en Casks [source:  Microbrasserie Le Fermentor]

Bière Garden – édition Québec | 21-22 AOÛT
Et avec rien de moins que @Emporium Microbrasserie @Brasserie du Bas-Canada @Messorem Bracitorium @Brasserie Sir John Brewing co. @EXP Artisan Brasseur @À l’Abordage Microbrasserie @Toltèk Brasseur Artisan @L’Octant – Microbrasserie @BreWskey – Pub & Taproom et @Isle de Garde. [source:  facebook.com]

Les changements climatiques x Lagabière
Les changements climatiques nous affectent tous de plus en plus à chaque année. C’est pourquoi nous nous engageons à réduire notre empreinte écologique avec une nouvelle série de 4 produits. Lagabière s’associe à Tree Canada / Arbres Canada et remettra une partie de ces profits pour reboiser certaines régions du Canada, du Québec et spécialement notre petit patelin de Saint-Jean-sur-Richelieu. Nous vous présentons le premier de ces produits qui sera en distribution dès le 1er Septembre, la Lagablanche! [ source:  Lagabière Brasserie Artisanale]

Bières vins & terroir  – 27 et 28 août 2021
Les gens de la région de Sorel-Tracy ont la réputation d’être des connaisseurs de bières de qualité, de fins épicuriens et des amateurs de bons vins. [source:  bieresvinsterroir.ca/]

À ÉCOUTER | BALADOS DE BIÈRES

Les Affaires Brassicoles #109 : Ninkasi | FR
Depuis 1997, la brasserie Ninkasi fondée par Christophe Fargie à Lyon sert des bières de qualité avec un menu moderne inspiré des microbrasseries américaines en plaçant également la musique dans le centre du lifestyle avec des salles de spectacle. Avec une réseau grandissant de 21 établissements à travers la France, Ninkasi n’a pas oublié ses origines et s’implique auprès de sa communauté avec de nombreuses initiatives dans le développement durable, un burger à la viande 100% traçable, un fond pour soutenir les artistes, etc. Et le tout, en gardant leur indépendance! [source: baronmag.com]

Erik Tardif x Le 2e Étage | 5e Baron
Trippeux de saucisson, boucherie et cuisine locale, Erik Tardif se joint au 2e Étage cette semaine. On jase cuisine, revendications autochtones et les défis que représente le racisme en région. Erik est un passionné, un trippeux et quelqu’un qui n’a pas peur de mettre ses convictions de l’avant! [source: 5ebaron.com]

HS#14 Hop France fête les 20 ans de la recherche variétale x LE POD’CAPSULEUR
Les Cahiers de vacances du Pod’capsuleur s’intéressent aux matières premières de la bière. Le malt, le houblon, la levure et l’eau : 4 ingrédients que l’on retrouve dans toutes les bières et avec lesquels les brasseurs vont jongler pour produire une palette de recettes infinie. [source: podcast.ausha.co]

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#135 – La bière, d’abord une histoire de femmes x Bouffons
Aujourd’hui, la bière est LA boisson de la virilité. Les canettes en rotant devant la télé avec ses potes, la grosse pinte au pub avec ses collègues masculins, la chope pleine de mousse apportée par une serveuse bavaroise au grand décolleté… Aussi ridicules soient-elles, ces images stéréotypées perdurent dans les fictions et la publicité. [source: nouvellesecoutes.fr]

Lilya Sekkal nous ouvre les portes de l’univers du whisky. x Bierissima
Son histoire commence avec la découverte du café et du thé, puis au fil de ses postes en bars à bières et bars à cocktails, elle rencontre Xavier Brevet et Mathieu Acar du site whisky-français.com, elle travaille ensuite à l’hôtel Parister et finit par devenir ambassadrice d’un whisky français à la distillerie Ninkasi. [source: bierissima.com]

Episode 166 Montana vol4 x Binouze USA
Le quatrième et dernier volet sur les bières du Montana. On déguste deux ales cette fois-ci. Plus nos rubriques habituelles.[source: podcast.ausha.co/binouze-usa]

Les Hard Seltzer x Le Brasseur
 [source: Le Brasseur]

Rencontre avec : Brasserie Iron x Sirotons Le Houblon
Nouvel épisode « Rencontre Avec : » dans lequel j’accueil David et Ianis de la brasserie Iron, basée à Montauban. [source: podcastics.com]

Striving for Greatness with Alex Erian & Marc-André Filion of Messorem Bracitorium x Vox and Hops
Alex Erian & Marc-André Filion of Messorem Bracitorium & I have a conversation about how they coped with 2020, the brewery’s identity, their 1st brews, the soundtrack to their youths, managing the their success, creating unique art under pressure, their 2 year anniversary, filling the void & their hangover cure. [source: voxandhops.com]

S03 – EP26: 1664 Blanc, Kart Racing Pils et Level 15 x L’Âge de Bière
Le voici, le voilà, l’épisode consacré aux Seltzers tant demandé! Après plus de 115 épisodes sur la bière, on prend un break et on déguste pour la première fois ce nouveau breuvage trending. Eau pétillante alcoolisée seulement? Non, écoutez et vous aller en apprendre sur le Seltzer et vous allez surement être, aussi, sinon plus surpris que nous!
[source: podcasse.com]

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image: Lager x Microbrasserie Ruisseau Noir

 

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