Description
Recettes de bières et industrie brassicole 2019
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136 pages (24 pages de plus que l’édition 2018)
Contenu:
Entrevues avec Matthieu Dorion sur la méthodologie de brassage maison, Hervé Loux, Martin Thibault, Simon Bossé, et plus.
Entrevues et recettes de:
– Beauregard
– Boréale
– Noir et Blanche
– Overhop
– Ras l’bock
– La barberie
– MonsRegius
– 4 Origines
– Matera Brasseur tonnelier
– Vrooden
– L’espace public
– Noctem artisans brasseurs
– Moulin7
– Le Caveau des Trois-Pistoles
– Echo Session Ale
– Bandit Brewery
– Big Bang Beer
– À la fût
– Isle de garde
– La Chasse-Pinte
– Le Presbytère
– Le Saint-Fût
– Pie Braque
– Riverbend
– Gallicus
– Kahnawake
– Black Lab
– Blood Brothers
– Blindman Brewery
– Brew Windsor
– Cervesa Ibosim
– East Lake Brewery
– La Nébuleuse
– O Creek Brewing
– La Pirata
ET PLUS À VENIR !
