IA et brassage, entrepreneuriat autochtone, vin d’érable, deux nouveaux rappels de bière au Canada et nomination stratégique chez Wines of Ontario.
Aujourd'hui, on parle de l’entrepreneuriat autochtone avec Troubled Water, l’innovation québécoise autour de la fermentation de la sève d’érable avec le Domaine Vallier Robert et l’arrivée de l’intelligence artificielle dans les opérations…
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