Les nouvelles brassicoles de Baron Mag est propulsé par Can Management : Service de cannage mobile pour les microbrasseries.
Au programme aujourd’hui: Les Affaires Brassicoles #117 : Belle Gueule | Brasseurs RJ | La Microbrasserie Pit Caribou se démarque à Hong Kong | Tite Frette ouvre une succursale à Brossard | Une brasserie de Calgary nommée la meilleure au Canada | Bières de montées et de descentes | L’aluminium, de l’ancienne à la nouvelle économie | Homebrewing & Industry 2021: Le livre Recettes de Bières & Industrie brassicole en Anglais | Oktoberfest Jackalhop 2021 | Cet automne, Belle Gueule nous fait vibrer au rythme de l’Oktoberfest | Mondial de la bière 2021: Les terrasses d’automne | Robin Bière Naturelle | Cidre à l’honneur | Gin Fest Québecois – Édition Boréal | Station des Bières et Fromagerie Sainte-Julie : Ouverture | Emplois: Microbrasseries du QC [ 20 – 27 septembre 2021] | 5ième édition de MYCO | BIÈRE GARDEN présente BAS-CANADA & FRIENDS | À écouter : 10 balados de bières à écouter.
—>>>> BaronMag a lancé Homebrewing & Industry 2021: Le livre Recettes de Bières & Industrie brassicole en Anglais. Couverture par Marc-André Filion de Messorem Bracitorium. 10$ pour 52 recettes. [source: baronmag.com]
La Microbrasserie Pit Caribou se démarque à Hong Kong Ayant inscrit ses bières classiques pour faire découvrir ses produits gaspésiens à des sommeliers, importateurs et distributeurs de bières en Asie, la Microbrasserie Pit Caribou a eu la surprise de se démarquer à 5 reprises. La Blonde de l’Anse, La 475 Blanche de Pratto, et La Gaspésienne No.13 remportent l’or, La Conquereor une médaille d’argent et la Gose du Barachois repart avec une double médaille d’or! [source: cimtchau.ca]
La Foire brassicole du quartier Saint-Sauveur de retour pour une troisième édition !
Suite à une pause obligée en 2020 en raison de la Covid-19, l’événement brassicole automnal de la basse-ville de Québec, La Foire Brassicole du quartier Saint-Sauveur revient en force avec cette 3e édition. C’est comme à l’habitude que le parc Durocher, situé au cœur du quartier Saint-Sauveur, accueillera le chaleureux petit village brassicole le temps d’une fin de semaine. L’événement se déroulera le vendredi 1 octobre de 17h à 23h et le samedi 2 octobre de 11h à 23h. [source: baronmag.com]
Tite Frette ouvre une succursale à Brossard Les Brossardois pourront découvrir une sélection de plusieurs centaines de bières de microbrasserie, en plus des bières de la marque maison et d’autres produits du Québec. [source: lecourrierdusud.ca]
Foire brassicole du quartier Saint-Sauveur | 1 & 2 octobre 2021
la Foire Brassicole est de retour pour une troisième année et se tiendra les 1er et 2 octobre prochain.
La vente des billets débutera dès demain à compter de midi, les microbrasseries participantes et toutes informations relatives aux normes sanitaires en vigueur vous seront annoncées dans les prochains jours. Soyez prêts.es, les places sont limitées ! [source: facebook.com]
Une brasserie de Calgary nommée la meilleure au Canada
The Establishment Brewing Company, à Calgary, a été nommée meilleure brasserie du Canada aux Prix canadiens de la bière lors d’une cérémonie au Centre des congrès de Québec. [source: radio-canada.ca]
Malteries Soufflet trace la bière du champ d’orge à la bouteille
Avec sa nouvelle application blockchain Transparency, Malteries Soufflet donne accès aux données de traçabilité de la bière, depuis la culture des céréales jusqu’à la bouteille. [source: ici.radio-canada.ca]
Bières de montées et de descentes
L’automne c’est parfait pour les balades, pour les pique-niques bien habillés et les 5 à 7 en admirant les couchers du soleil, plus uniques que jamais. Et qui dit apéro, dit breuvages. Me voici donc avec deux nouvelles propositions de belles bières parfaites pour la saison. On part ! [source: journalacces.ca]
L’aluminium, de l’ancienne à la nouvelle économie
De la canette de bière à l’avion de ligne, l’aluminium, dont le prix bat des records sur les marchés mondiaux, a permis l’essor de l’industrie traditionnelle, mais s’installe aussi comme l’un des métaux de référence de la transition énergétique, via l’électrification. [source: lapresse.ca]
Homebrewing & Industry 2021
BaronMag a lancé Homebrewing & Industry 2021: Le livre Recettes de Bières & Industrie brassicole en Anglais. Couverture par Marc-André Filion de Messorem Bracitorium. 10$ pour 52 recettes. [source: baronmag.com]
Mondial de la bière | Les terrasses d’automne
Le Mondial de la bière a le plaisir d’annoncer que son événement sera de retour, du 7 au 10 octobre prochain, dans la Cour Rio Tinto – Gare Windsor de Montréal! En raison de la situation sanitaire, la 27e édition de ce rendez-vous annuel incontournable pour tous les amateurs de bières se déroulera entièrement à l’extérieur et sera accessible par séances d’une durée de trois heures. [source: baronmag.com]
—>>>> BaronMag a lancé Homebrewing & Industry 2021: Le livre Recettes de Bières & Industrie brassicole en Anglais. Couverture par Marc-André Filion de Messorem Bracitorium. 10$ pour 52 recettes. [source: baronmag.com]
Oktoberfest x BENELUX rue Sherbrooke: 23 – 26 septembre Pas besoin d’aller en Allemagne pour fêter. C’est le temps de célébrer avec nous, tout ce qu’on aime et tout ce qu’on sait faire le mieux : la bière !!! 🍻 [source: Facebook]
Oktoberfest Belle Gueule: 23 septembre – 2 octobre La Microbrasserie Belle Gueule s’associe avec Boire grand et vous invite au premier Oktoberfest des Quartiers ! Sur notre terrasse en mode Beer Garden ou dans notre pub en plus intimiste, venez déguster de grandes bières en petits brassins. [source: Facebook]
4 Origines | Oktoberfest Weekend : 24- 26 septembre Notre premier Oktoberfest se déroule la fin de semaine du 24 et 25 septembre dans notre biergarden! Des steins seront en vente mettant en lumière une variété de lagers. Bretzel et moutarde maison. Sandwich Oktoberfest : pain bretzel, saucisse, fromage suisse, sauce à la moutarde, sauerkraut, servi avec frites [source: Facebook]
Robin Bière Naturelle | Cidre à l’honneur : 24- 26 septembre La récolte des pommes est déjà entamée alors c’est le moment idéal de venir découvrir quelques cidres du Québec. Nous vous invitons donc à venir déguster sur notre terrasse quelques unes de ces délicieuses boissons. [source: Facebook]
Oktoberfest Gaspésien 2021: 24- 26 septembre La Picole? C’est une rencontre brassicole réunissant pas moins de 19 brasseries et 4 distilleries de partout au Québec se déroulant dans la chaleureuse auberge du Camp de base Gaspésie (Coin-du-Banc, Percé), lieu déjà connu pour son amour des bières et spiritueux d’ici! Suivant la formule de sessions de 3h, il y aura service aux tables : une fois installé, on s’occupe de vous!. #microbrasseriesduquébec #distilleriesduquebec #oktoberfest #gaspesie #gaspesiejetaime #moncampdebaseengaspesie #LaPicole [source: Facebook]
Oktoberfest X Kahnawake Brewing Company: 25 septembre Des chopes de 1 litre en édition/quantité limitée peuvent être achetées pour 25 $ (chope+ premier remplissage) et 10 $ pour le remplissage pas après (Bridge, Hard Day’s Work, et Oh No ! Ze Germans). [source: facebook.com]
HOPTOBERFEST x BreWskey – Pub & Taproom: 25 -27 septembre on vous propose une grande sélection d’IPAs invitées en plus de nos produits [source: facebook.com]
Oktoberfest du Vieux-Aylmer x 5ebaron : 25- 26 septembre Directement au coeur du Vieux-Aylmer, sur la rue Principale, prenez part au tout premier Oktoberfest du Vieux-Aylmer! La rue Principale sera piétonne entre Parker et Jubilee.
[source: facebook.com]
L’Oktoberfest est dans le coin! x Brasseur de Montréal : 30 septembre – 2 octobre C’est l’Oktoberfest, pis ça se passe aussi dans notre coin 🍻! Spécial sur le pichet de Longue Pointe (Pilsner du nouveau monde). Musique sur la terrasse. Menu typique bavarois [source: facebook.com]
Hudson Oktoberfest @ Microbrasserie Cardinal | 1 octobre Trois jours de plaisir, avec la musique, des grignotines et de la bonne bière [source: facebook.com]
Chabanel Bierfest x Silo – Brasserie Montréal | 1 octobre Assiette de choucroute garnie en collaboration avec Boire grand, bretzel frais du jour, lancement officielle de la Legendre, une lager brune de type dunkel et notre habituelle grande sélection de bières de soif! [source: facebook.com]
Oktoberfest 3e Édition x Brasserie Sir John Brewing co. | 1-3 octobre Pour l’occasion nous aurons un menu de bouffe spécial qui sera annoncé dans les prochains jours. 🍺 Il y aura également une bière de style Blonde Allemande (brassée par nous) offerte en fût pour les grands assoiffés et les fans de Lager! [source: facebook.com]
5ième édition de MYCO | 1-11 octobre De la forêt à la table en passant par champs et rivières, cueilleurs & Chefs vous invitent à venir découvrir les saveurs insoupçonnées de notre garde-manger mauricien. Une initiative de Champignons forestiers de la Mauricie / Mauricie’s wild mushrooms et de la Microbrasserie Le Temps d’une Pinte. [source: facebook.com]
Station des Bières et Fromagerie Sainte-Julie | Ouverture | 2 octobre Sur place nous aurons 2 lignes de fût, les microbrasseries présente en fût seront Brasserie Sir John Brewing co. et Microbrasserie Nouvelle France. Les bières en fût seront disponible dès 9am et vous offert gratuitement.
[source: facebook.com]
MaBrasserie a 6 ans ! | 2 octobre Au menu : 40 bières différentes, un menu bouffe spécial, un chef invité, des DJs, le lancement d’une nouvelle bière et plus, plus, plus encore 🙌 [source: facebook.com]
BIÈRE GARDEN présente BAS-CANADA & FRIENDS | 2-3 octobre Brasserie Auval Brewing co. Brasserie Harricana Brasserie Ayawan Messorem Bracitorium Brasserie Sir John Brewing co. et Emporium Microbrasserie | Destination → Vieux-Hull (Gatineau) [source: facebook.com]
Mondial de la bière 2021 | Les terrasses d’automne | 7 au 10 octobre Le Mondial de la bière a le plaisir d’annoncer que son événement sera de retour, du 7 au 10 octobre prochain, dans la Cour Rio Tinto – Gare Windsor de Montréal! En raison de la situation sanitaire, la 27e édition de ce rendez-vous annuel incontournable pour tous les amateurs de bières se déroulera entièrement à l’extérieur et sera accessible par séances d’une durée de trois heures. [source: baronmag.com]
Oktoberfest x Les Insulaires Microbrasseurs | 7 au 9 octobre Notre chef vous a concocté tout un menu traditionnel bavarois en collaboration avec notre ami saucissier @boiregrand_wjw.ahuntsic! Ce sera également l’occasion de faire le lancement de notre bière : ” l’Insel ” une Märzen.
Bock de 1 litres : 12$ [source: facebook.com]
Toltèk Brasseur Artisan | 1er anniversaire: 9 octobre Afin de célébrer le tout, nous allons vous offrir la plus grande variété de nos produits à ce jour. Qui dit premier anniversaire dit premières collaborations avec différentes brasseries que vous allez certainement reconnaître [source: facebook.com]
1er anniversaire masoif.com : 9 octobre Premier anniversaire masoif.com chez Brasserie Alpha (événement extérieur) de 11h30 à 16h30 [source: facebook.com]
Gin Fest Québecois – Édition Boréal : 10 octobre Venez passer la journée avec nous pour célébrer l’univers des gins boréaux, de l’aromate à l’artisan, jusqu’à son plus célèbre cocktail, le Gin tonic [source: facebook.com]
Oktoberfest Jackalhop 2021: 16 octobre On vous attend dès 16h! Foodtruck “Les Chiens Sossis” (hot dog fancy et poutine). Boulangerie Déli Suisse (Bretzels, saucisses et choucroute). En musique : Samuel Jacques & Charles-Antoine Quirion
[source: facebook.com]
À ÉCOUTER | BALADOS DE BIÈRES
Les Affaires Brassicoles #117 : Belle Gueule | Brasseurs RJ
Belle Gueule se renouvelle avec un nouveau maître-brasseur, de nouvelles bières et collaborations, de nouveaux produits, un nouveau look, ainsi qu’une belle terrasse entourée des cuves de fermentation et de produits exclusifs.[source: baronmag.com]
À La Dérive Brasserie Artisanale x Le 2e Étage | 5e Baron Premier épisode en direct, on participait au festival Pointelandia présenté par À la Dérive. Quoi de mieux que de lancer cette première avec Sébastien Gandy, directeur du marketing, ventes et design de la microbrasserie À la Dérive. On jase pétanque, déboires brassicoles et l’importance de supporter sa communauté en tant que brasserie locale. [source: 5ebaron.com]
Bonus : 4e BAL – Bière à Lille x LE POD’CAPSULEUR
La 4e édition du festival Bière à Lille a lieu cette année du 13 au 19 septembre. Dans les lieux partenaires de la métropole Lilloise d’abord, puis à Lille Grand Palais les 18 et 19 septembre, avec le Grand BAL qui accueillera une centaine de brasseries, de la région des Hauts-de-France, de France et de pays étrangers. Un riche programme d’animations rythmera l’événement : shows culinaires, visites guidées, musique… Rencontre avec Charlie Labourey, président de l’association Culture B, co-organisatrice du BAL. [source: podcast.ausha.co]
—>>>> Nous vous offrons 25% de rabais sur les livres Recettes de Bières & Industrie 2020 | 2019 (qui est déjà à 50% de rabais!) | 2018 | Code promo: EuropaBaron
#135 – La bière, d’abord une histoire de femmes x Bouffons
Aujourd’hui, la bière est LA boisson de la virilité. Les canettes en rotant devant la télé avec ses potes, la grosse pinte au pub avec ses collègues masculins, la chope pleine de mousse apportée par une serveuse bavaroise au grand décolleté… Aussi ridicules soient-elles, ces images stéréotypées perdurent dans les fictions et la publicité. [source: nouvellesecoutes.fr]
Lilya Sekkal nous ouvre les portes de l’univers du whisky. x Bierissima
Son histoire commence avec la découverte du café et du thé, puis au fil de ses postes en bars à bières et bars à cocktails, elle rencontre Xavier Brevet et Mathieu Acar du site whisky-français.com, elle travaille ensuite à l’hôtel Parister et finit par devenir ambassadrice d’un whisky français à la distillerie Ninkasi. [source: bierissima.com]
Episode 168 Planet Juice normale et DDH x Binouze USA
On compare les versions normales et DDH d’une hazy IPA louisianaise cette semaine.[source: podcast.ausha.co/binouze-usa]
Capsule #01 : Breuvages.fr et le Breuvages Fest x Sirotons Le Houblon
Vous pouvez retrouver Adrien et Breuvages sur leurs ses sites et réseaux sociaux. [source: podcastics.com]
A Return to Normalcy with Adam Dutkiewicz of Killswitch Engage & Times of Grace x Vox and Hops
Adam Dutkiewicz of Killswitch Engage & Times of Grace & I have a conversation about how he coped with 2020, his 1st beers, playing Montréal, “Songs of Loss and Separation'”, their Vaccinated + Intoxicated Livestream, “Blue Medusa” the new Times of Grace x Departed Soles x Islla Street Brewing beer, how he has been filling the void & his hangover cure.[source: voxandhops.com]
S03 – EP31: Maelzode #1 – La Rousse, Rasta Trolls et Rotten Skull BW x L’Âge de Bière
Épisode spécial! Pour ce 31e, nous avons l’honorable chance de déguster des bières qui nous ont été envoyé par notre plus que parfait Patron des Taverne Mael. Donc dans ce premier Maelzode sur deux, nous allons boire des bières de France et de Belgique tout en explorant la lettre « i » en musique. [source: podcasse.com]
—>>>> Nous vous offrons 25% de rabais sur les livres Recettes de Bières & Industrie 2020 | 2019 (qui est déjà à 50% de rabais!) | 2018 | Code promo: EuropaBaron
Un peu de (SPO)ntaneité part 2 x Bière et Moustache
Aujourd’hui on vous propose la deuxième partie de l’épisode enregistré en plein air chez Sébastien de la Brasserie SPO [source: biereetmoustache.lepodcast.fr]
image: Session NEIPA X Microbrasserie Jackalhop.
