Depuis 1988, les Brasseurs RJ font partie de l’histoire de la microbrasserie au Québec avec des bières telles que Tremblay, Cheval Blanc, Belle Gueule, La Coup de Grisou, Titanic et plusieurs autres. Présentée dans des événements à travers la province (avec une brasserie à Montréal sur le Plateau Mont-Royal et une au Saguenay-Lac-Saint-Jean), l’entreprise s’inscrit dans la continuité avant l’arrivée de nouvelles microbrasseries qui ont forcé celles établies à devenir un lieu d’expérience brassicole pour les amateurs de bières. Ces consommateurs recherchent une connexion plus proche aux produits qu’ils consomment et veulent connaitre les gens et les lieux qui se cachent derrière ceux-ci.
Belle Gueule se renouvelle avec un nouveau maître-brasseur, de nouvelles bières et collaborations, de nouveaux produits, un nouveau look, ainsi qu’une belle terrasse entourée des cuves de fermentation et de produits exclusifs.
Nous discutons avec le maître-brasseur Jan-Philippe Barbeau de sa vision brassicole et avec Michel Godin, directeur général de la stratégie des Brasseurs RJ. Un belle conversation à propos de ce renouveau!
Note: Tout est en sourdine dans les premières minutes de la conversation, mais le son se stabilise par la suite. Il s’agit d’un problème de connexion Internet. Mes excuses.
Note: Brasseurs RJ est également propriétaire de La Brasserie McAuslan Brewing depuis 2013.
Belle Gueule | Brasseurs RJ
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5579 Ave Christophe-Colomb, Montréal
—>>>> BaronMag a lancé Homebrewing & Industry 2021, le livre Recettes de Bières & Industrie brassicole en anglais. Couverture par Marc-André Filion de Messorem Bracitorium. 10$ pour 52 recettes. [source: baronmag.com]
Note: Vous êtes une microbrasserie ou vous travaillez dans l’écosystème d’une microbrasserie au Québec, contactez-moi pour une entrevue.
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