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Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 11 août 2021

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 11 août 2021

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag est propulsé par Can Management : Service de cannage mobile pour les microbrasseries.

Au programme aujourd’hui:  Les Affaires Brassicoles: Les ressources humaines brassicoles | Bodega #016 : Etienne Bay, représentant des ventes chez Beam Suntory | La microbrasserie Riverbend rebrasse son image de marque | #brasseursdhistoires | KEG Management : la location de barils adaptée aux besoins | Festibière de Gatineau: un premier week-end «satisfaisant» |  Le marché des boissons sans alcool explose!  | CAN Management : service de cannage mobile | Passeport vaccinal : une autre adaptation pour les restaurants et salles de spectacle | Pénurie de main-d’oeuvre: ça manque de bras à Sutton | Warwick : une autre étape franchie en vue d’une microbrasserie |  Emplois: Microbrasseries du QC [9 – 15 août 2021] | PepsiCo et Boston Beer vont créer une boisson alcoolisée Mountain Dew |  Les bières les plus rares et uniques au monde que vous devez absolument essayer | Bière Garden – édition Québec : 21-22 AOÛT | Sur la route des bières 2021 : Lanaudière, l’Estrie et la Capitale-Nationale |  Deux nouveaux prêts-à-boire de la distillerie Les Spiritueux Ungava | En route vers le festival Octenbulle 2021 | Les changements climatiques x Lagabière | Bières vins & terroir 2021 |À écouter : 10 balados de bières à écouter.

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Festibière de Gatineau: un premier week-end «satisfaisant»
Après un premier week-end, les organisateurs du Festibière de Gatineau ont dressé un bilan positif de l’événement qui a été mis sur pied malgré l’imposition de plusieurs mesures sanitaires.
[source:  ledroit.com]

KEG Management : la location de barils adaptée aux besoins
Les microbrasseries, les cidreries, les vignobles ainsi que les fabricants de kombucha et de café froid sont les clients de KEG Management basée à Saint-Georges-de-Beauce. Ils ont la possibilité de louer les barils partout au Canada, voire de les acheter à la fin de leur contrat. Ils peuvent également bénéficier des services de KEG Flex pour des barils à usage unique, ou encore d’une application pour suivre les barils en temps réel afin de les aider à gérer leur inventaire et leur production.. [source:  baronmag.com]

Le marché des boissons sans alcool explose!
Le marché des boissons sans alcool est en pleine ébullition et l’offre n’a jamais été aussi alléchante qu’en ce moment. Voici quelques chiffres pour illustrer ce phénomène. [source:  journaldemontreal.com]

Passeport vaccinal : une autre adaptation pour les restaurants et salles de spectacle
Si le passeport vaccinal est plutôt bien reçu par les restaurateurs et les responsables de salles de spectacles, l’outil leur demandera tout de même une nouvelle adaptation. L’arrivée du passeport vaccinal demandera du temps et de l’organisation. [source:  ici.radio-canada.ca]

CAN Management : service de cannage mobile
De la Gaspésie au Saguenay, CAN Management basé à Saint-Georges-de-Beauce couvre le Québec au complet et propose ses services de cannage mobile tous les jours de la semaine. Ses clients sont les microbrasseries, les cidreries, les vignobles ainsi que les fabricants de hard seltzer. [source:  baronmag.com]

Warwick : une autre étape franchie en vue d’une microbrasserie
Lors de leur séance du mois d’août, tenue lundi soir à la Salle du Canton, les élus warwickois ont approuvé certaines modifications à la règlementation pour ainsi paver la voie à l’établissement d’un nouveau commerce, un restaurant microbrasserie à l’ancien emplacement de M. CADILLO au 167, rue Saint-Louis à l’intersection de la rue Saint-Joseph.[source:  lanouvelle.net]

PepsiCo et Boston Beer vont créer une boisson alcoolisée Mountain Dew
Boston Beer développera et produira la boisson, appelée Hard Mtn Dew, tandis que Pepsi a créé une nouvelle entité pour vendre, livrer et commercialiser le produit. La boisson devrait arriver sur les tablettes au début de 2022. [source: news-24.fr]

KEGFLEX X KEG MANAGEMENT | Ayez accès à des barils sans engagement à long terme. De plus, vous pourrez suivre vos barils avec notre application sans vous soucier des pertes des barils. Et surtout ayez vos barils rapidement, prêt à être sur les lignes de fût.

Les bières les plus rares et uniques au monde que vous devez absolument essayer
Il existe de nombreux types de bières dans le monde, légères, brunes, artisanales, aux fruits et même au chocolat, et il semble que chaque année, il y ait quelque chose de nouveau à essayer, car l’art du brassage n’a cessé d’évoluer au cours de la dernière décennie. La technologie et les nouvelles méthodes ont ouvert le champ des possibles dans le domaine de la bière, mais cela signifie également que la version traditionnelle est devenue si rare qu’il existe quelques options qui sont loin d’être faciles à trouver, ce qui a donné lieu à un grand battage médiatique et même à un culte autour de certaines marques et boissons dans le monde. [source:  gqmagazine.fr]

Pénurie de main-d’oeuvre: ça manque de bras à Sutton
Grâce au déconfinement et à la vaccination qui continue de progresser, la saison estivale a presque l’air d’être normale. Et à Sutton, si les touristes sont à nouveau au rendez-vous en grand nombre, on ne peut pas dire la même chose des travailleurs de l’industrie, qui a besoin de renfort pour répondre à la demande. [source:  lavoixdelest.ca]

Sur la route des bières 2021 : Lanaudière, l’Estrie et la Capitale-Nationale
Des suggestions de bières signées Sylvain Bouchard, sommelier en bières. [source:  salutbonjour.ca]

En route vers le festival Octenbulle 2021
Octenbulle, c’est LE festival de mixologie au Québec. Cocktails, bières, vins, bulles, spiritueux et bouchées sont au programme. Situé au parc du Grand-Coteau, au cœur de la ville de Mascouche, ce festival offre une expérience gustative et sensitive haute en couleur. Dans ce dossier spécial, nous mettons en lumière quelques exposants de cette édition. Du 19 au 22 août 2021: David Soucy, cofondateur de la Distillerie MitisAnne-Pierre Poirier, gestionnaire de Marque chez Mosaiq Vins et Spiritueux, Jeff Rheault, directeur de la Distillateur Distillerie du Quai et Etienne Bay, représentant des ventes chez Beam Suntory.  [baronmag.com]

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Bière Garden – édition Québec | 21-22 AOÛT
Et avec rien de moins que @Emporium Microbrasserie @Brasserie du Bas-Canada @Messorem Bracitorium @Brasserie Sir John Brewing co. @EXP Artisan Brasseur @À l’Abordage Microbrasserie @Toltèk Brasseur Artisan @L’Octant – Microbrasserie @BreWskey – Pub & Taproom et @Isle de Garde. Vente officielle des billets 💥⏱
LE 2 AOÛT À 18H00 [source:  facebook.com]

Deux nouveaux prêts-à-boire de la distillerie Les Spiritueux Ungava
La distillerie Les Spiritueux Ungava vous invite à découvrir ses deux nouveaux prêts-à-boire fièrement élaborés au Québec : le Ungava Gin Tonic mettant en vedette le gin local préféré des Québécois1 et le Chic Choc Libré conçu à partir de l’incontournable rhum épicé du même nom. ⁣⁣ [source:  baronmag.com]

Les changements climatiques x Lagabière
Les changements climatiques nous affectent tous de plus en plus à chaque année. C’est pourquoi nous nous engageons à réduire notre empreinte écologique avec une nouvelle série de 4 produits. Lagabière s’associe à Tree Canada / Arbres Canada et remettra une partie de ces profits pour reboiser certaines régions du Canada, du Québec et spécialement notre petit patelin de Saint-Jean-sur-Richelieu. Nous vous présentons le premier de ces produits qui sera en distribution dès le 1er Septembre, la Lagablanche! [ source:  Lagabière Brasserie Artisanale]

Bières vins & terroir 2021
Les gens de la région de Sorel-Tracy ont la réputation d’être des connaisseurs de bières de qualité, de fins épicuriens et des amateurs de bons vins. 27 et 28 août 2021 [source:  bieresvinsterroir.ca/]

À ÉCOUTER | BALADOS DE BIÈRES

Les Affaires Brassicoles: Les ressources humaines brassicoles
L’importance des ressources humaines (RH) est aussi essentielle qu’une bonne stratégie de marketing ou de branding pour une entreprise. Avec la pénurie de main-d’œuvre, le gestionnaire RH reflète l’importance que vous donnez au bien-être de votre équipe et favorise également le recrutement de nouveaux talents pour la continuité des entreprises.
Nous discutons avec des responsables des ressources humaines du domaine brassicole pour comprendre leur quotidien ainsi qu’avec un consultant en ressources humaines et une distillerie. Microbrasserie Riverbend Lagabière MicroBrasserie Charlevoix Propulsion RH Inc. Le Labo – Solutions Brassicoles Metro Marquis BluePearl Distillerie [source: baronmag.com]

Erik Tardif x Le 2e Étage | 5e Baron
Trippeux de saucisson, boucherie et cuisine locale, Erik Tardif se joint au 2e Étage cette semaine. On jase cuisine, revendications autochtones et les défis que représente le racisme en région. Erik est un passionné, un trippeux et quelqu’un qui n’a pas peur de mettre ses convictions de l’avant! [source: 5ebaron.com]

HS#14 Hop France fête les 20 ans de la recherche variétale x LE POD’CAPSULEUR
Les Cahiers de vacances du Pod’capsuleur s’intéressent aux matières premières de la bière. Le malt, le houblon, la levure et l’eau : 4 ingrédients que l’on retrouve dans toutes les bières et avec lesquels les brasseurs vont jongler pour produire une palette de recettes infinie. [source: podcast.ausha.co]

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#135 – La bière, d’abord une histoire de femmes x Bouffons
Aujourd’hui, la bière est LA boisson de la virilité. Les canettes en rotant devant la télé avec ses potes, la grosse pinte au pub avec ses collègues masculins, la chope pleine de mousse apportée par une serveuse bavaroise au grand décolleté… Aussi ridicules soient-elles, ces images stéréotypées perdurent dans les fictions et la publicité. [source: nouvellesecoutes.fr]

Lilya Sekkal nous ouvre les portes de l’univers du whisky. x Bierissima
Son histoire commence avec la découverte du café et du thé, puis au fil de ses postes en bars à bières et bars à cocktails, elle rencontre Xavier Brevet et Mathieu Acar du site whisky-français.com, elle travaille ensuite à l’hôtel Parister et finit par devenir ambassadrice d’un whisky français à la distillerie Ninkasi. [source: bierissima.com]

Episode 166 Montana vol4 x Binouze USA
Le quatrième et dernier volet sur les bières du Montana. On déguste deux ales cette fois-ci. Plus nos rubriques habituelles.[source: podcast.ausha.co/binouze-usa]

Les Hard Seltzer x Le Brasseur
 [source: Le Brasseur]

Rencontre avec : Brasserie Iron x Sirotons Le Houblon
Nouvel épisode « Rencontre Avec : » dans lequel j’accueil David et Ianis de la brasserie Iron, basée à Montauban. [source: podcastics.com]

Striving for Greatness with Alex Erian & Marc-André Filion of Messorem Bracitorium x Vox and Hops
Alex Erian & Marc-André Filion of Messorem Bracitorium & I have a conversation about how they coped with 2020, the brewery’s identity, their 1st brews, the soundtrack to their youths, managing the their success, creating unique art under pressure, their 2 year anniversary, filling the void & their hangover cure. [source: voxandhops.com]

S03 – EP26: 1664 Blanc, Kart Racing Pils et Level 15 x L’Âge de Bière
Le voici, le voilà, l’épisode consacré aux Seltzers tant demandé! Après plus de 115 épisodes sur la bière, on prend un break et on déguste pour la première fois ce nouveau breuvage trending. Eau pétillante alcoolisée seulement? Non, écoutez et vous aller en apprendre sur le Seltzer et vous allez surement être, aussi, sinon plus surpris que nous!
[source: podcasse.com]

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image: TAG ME IN x Wood Brothers Brewing Co. collabo Bas-Canada et de Messorem

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