Par Leonardo Calcagno

Située à Montmagny, la Microbrasserie Côte-du-Sud est une brasserie qui propose de savoureux menus concoctés avec des produits du terroir et des bières de qualité, le tout dans une ambiance décontractée avec une magnifique terrasse à disposition.

Nous discutons avec Sylvie Roy, directrice générale, lors du Congrès de L’AMBQ 2021, de l’histoire et de la vision autour de la brasserie, des impacts de la Covid-19, des projets à venir et plus encore.

Microbrasserie Côte-du-Sud

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—>>>> PRÉVENTE : Recettes de Bières & Industrie Brassicole 2021 (#4) | Les nouvelles brasseries: Pilgrim Microbrasserie Familiale, La Mouche, Cardinal Brewing, Locomotiv Co., Oxymore Microbrasserie, La Veillée, Le Garage, Monsieur Malt, Maître Renard, Livingstone Brewing, Jackalhop, Hop Station, Ectoplasme Artisans Brasseurs, Bercée, Brasserie Silo, La Fosse, EXP Artisan Brasseur, La Baleine Endiablée et plus encore!!! >>> Boutique

Note: Vous êtes une microbrasserie ou vous travaillez dans l’écosystème d’une microbrasserie au Québec? Contactez-moi pour une entrevue.

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—>>>> BaronMag a lancé Homebrewing & Industry 2021, le livre Recettes de Bières & Industrie brassicole en anglais. Couverture par Marc-André Filion de Messorem Bracitorium. 10$ pour 52 recettes. [source: baronmag.com]