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Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 29 septembre 2021

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 29 septembre 2021

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag est propulsé par Can Management : Service de cannage mobile pour les microbrasseries.

Au programme aujourd’hui:  Les Affaires Brassicoles #118 : Ectoplasme Artisans Brasseurs | La Distillerie du St. Laurent honorée par la Chambre de commerce et de l’industrie | La pandémie a aussi ralenti le projet de microbrasserie |
Shawbridge : La Rivière du Nord, la meilleure au pays | L’amour est dans le vergé de la Cidrerie Saint-Antoine | Homebrewing & Industry 2021: Le livre Recettes de Bières & Industrie brassicole en Anglais | Un nouveau menu et un nouveau chef pour la Microbrasserie de l’Île d’Orléans |  Gin Fest Québecois – Édition Boréal  | Station des Bières et Fromagerie Sainte-Julie : Ouverture |  Emplois: Microbrasseries du QC [ 27 septembre – 3 octobre 2021]  | 1er anniversaire masoif.com  | 5ième édition de MYCO  | Gin Fest Québecois – Édition Boréal  | BIÈRE GARDEN présente BAS-CANADA & FRIENDS | À écouter : 10 balados de bières à écouter.

—>>>> BaronMag a lancé Homebrewing & Industry 2021: Le livre Recettes de Bières & Industrie brassicole en Anglais. Couverture par Marc-André Filion de Messorem Bracitorium. 10$ pour 52 recettes. [source:  baronmag.com]

La Distillerie du St. Laurent honorée par la Chambre de commerce et de l’industrie La Distillerie du St. Laurent s’est distinguée en étant couronnée dans la catégorie « or ». La Régie intermunicipale de l’aéroport de Mont-Joli et Via Capitale Horizon ont pour leur part remporté les grands honneurs dans la catégorie « argent ». Plusieurs autres entreprises ont été reconnues dans la catégorie « bronze ». [source:  lavantage.qc.ca]

Shawbridge : La Rivière du Nord, la meilleure au pays La Rivière du Nord, de la microbrasserie Shawbridge, a remporté le prix de la meilleure English Style Pale Ale au pays, aux Prix canadiens de la bière 2021. Entrevue avec le maître-brasseur Thierry Gautrin Molotchnikoff. [source:  journalacces.ca]

La pandémie a aussi ralenti le projet de microbrasserie D’abord prévu pour l’automne 2020, le projet de construction d’une nouvelle microbrasserie sur la rue Victoria, à côté du Dairy Queen, s’est confirmé récemment avec la vente du terrain convoité au promoteur Charles Déry. L’ouverture est prévue pour 2022. [source:  journalsaint-francois.ca]

Un nouveau menu et un nouveau chef pour la Microbrasserie de l’Île d’Orléans Implantée dans la région de Québec depuis 15 ans, la Microbrasserie de l’Île d’Orléans a profité de la pause engendrée par la pandémie pour renaître! En plus d’accueillir ses clients dans un décor repensé, la Microbrasserie, située en plein cœur de Sainte-Famille sur la bucolique Île d’Orléaans, profite d’un vent de nouveauté, avec un menu revisité offrant une cuisine maison de type « Bistro Brasserie », signé par le nouveau chef du restaurant : Guillaume Gendreau. [source:  baronmag.com]

L’amour est dans le vergé de la Cidrerie Saint-Antoine L’amour se présente sous toutes sortes de formes au courant d’une vie. Que ce soit un coup de foudre pour un individu, une passion pour un sujet ou bien le tout réuni en un ensemble. C’est ce qu’on retrouve à la Cidrerie Saint-Antoine, entreprise familiale aujourd’hui gérée par Émilie Vaillancourt et Jonathan Aubin dans le village patrimonial de Saint-Antoine-de-Tilly, tout près de Québec. [source:  baronmag.com]

Homebrewing & Industry 2021
BaronMag a lancé Homebrewing & Industry 2021: Le livre Recettes de Bières & Industrie brassicole en Anglais. Couverture par Marc-André Filion de Messorem Bracitorium. 10$ pour 52 recettes. [source:  baronmag.com]

Mondial de la bière | Les terrasses d’automne
Le Mondial de la bière a le plaisir d’annoncer que son événement sera de retour, du 7 au 10 octobre prochain, dans la Cour Rio Tinto – Gare Windsor de Montréal! En raison de la situation sanitaire, la 27e édition de ce rendez-vous annuel incontournable pour tous les amateurs de bières se déroulera entièrement à l’extérieur et sera accessible par séances d’une durée de trois heures. [source:  baronmag.com]

Oktoberfest x BENELUX rue Sherbrooke: 23 – 26 septembre  Pas besoin d’aller en Allemagne pour fêter. C’est le temps de célébrer avec nous, tout ce qu’on aime et tout ce qu’on sait faire le mieux : la bière !!! 🍻 [source:  Facebook]

Oktoberfest Belle Gueule: 23 septembre –  2 octobre La Microbrasserie Belle Gueule s’associe avec Boire grand et vous invite au premier Oktoberfest des Quartiers ! Sur notre terrasse en mode Beer Garden ou dans notre pub en plus intimiste, venez déguster de grandes bières en petits brassins. [source:  Facebook]

Foire brassicole du quartier Saint-Sauveur | 1 & 2 octobre 2021
la Foire Brassicole est de retour pour une troisième année et se tiendra les 1er et 2 octobre prochain.
La vente des billets débutera dès demain à compter de midi, les microbrasseries participantes et toutes informations relatives aux normes sanitaires en vigueur vous seront annoncées dans les prochains jours. Soyez prêts.es, les places sont limitées ! [source:  facebook.com]

L’Oktoberfest est dans le coin! x Brasseur de Montréal : 30 septembre – 2 octobre  C’est l’Oktoberfest, pis ça se passe aussi dans notre coin 🍻!  Spécial sur le pichet de Longue Pointe (Pilsner du nouveau monde). Musique sur la terrasse. Menu typique bavarois [source:  facebook.com]

Hudson Oktoberfest @ Microbrasserie Cardinal |  1 octobre Trois jours de plaisir, avec la musique, des grignotines et de la bonne bière  [source:  facebook.com]

Chabanel Bierfest x Silo – Brasserie Montréal |  1 octobre Assiette de choucroute garnie en collaboration avec Boire grand, bretzel frais du jour, lancement officielle de la Legendre, une lager brune de type dunkel et notre habituelle grande sélection de bières de soif!  [source:  facebook.com]

Oktoberfest 3e Édition x Brasserie Sir John Brewing co. |  1-3 octobre Pour l’occasion nous aurons un menu de bouffe spécial qui sera annoncé dans les prochains jours. 🍺 Il y aura également une bière de style Blonde Allemande (brassée par nous) offerte en fût pour les grands assoiffés et les fans de Lager! [source:  facebook.com]

5ième édition de MYCO |  1-11 octobre De la forêt à la table en passant par champs et rivières, cueilleurs & Chefs vous invitent à venir découvrir les saveurs insoupçonnées de notre garde-manger mauricien. Une initiative de Champignons forestiers de la Mauricie / Mauricie’s wild mushrooms et de la Microbrasserie Le Temps d’une Pinte. [source:  facebook.com]

Station des Bières et Fromagerie Sainte-Julie |  Ouverture |  2 octobre Sur place nous aurons 2 lignes de fût, les microbrasseries présente en fût seront Brasserie Sir John Brewing co. et Microbrasserie Nouvelle France. Les bières en fût seront disponible dès 9am et vous offert gratuitement.
[source:  facebook.com]

MaBrasserie a 6 ans ! |  2 octobre Au menu : 40 bières différentes, un menu bouffe spécial, un chef invité, des DJs, le lancement d’une nouvelle bière et plus, plus, plus encore 🙌  [source:  facebook.com]

BIÈRE GARDEN présente BAS-CANADA & FRIENDS |  2-3 octobre Brasserie Auval Brewing co. Brasserie Harricana Brasserie Ayawan Messorem Bracitorium Brasserie Sir John Brewing co. et Emporium Microbrasserie | Destination → Vieux-Hull (Gatineau) [source:  facebook.com]

Mondial de la bière 2021 | Les terrasses d’automne | 7 au 10 octobre Le Mondial de la bière a le plaisir d’annoncer que son événement sera de retour, du 7 au 10 octobre prochain, dans la Cour Rio Tinto – Gare Windsor de Montréal! En raison de la situation sanitaire, la 27e édition de ce rendez-vous annuel incontournable pour tous les amateurs de bières se déroulera entièrement à l’extérieur et sera accessible par séances d’une durée de trois heures. [source:  baronmag.com]

Oktoberfest x Les Insulaires Microbrasseurs | 7 au 9 octobre Notre chef vous a concocté tout un menu traditionnel bavarois en collaboration avec notre ami saucissier @boiregrand_wjw.ahuntsic! Ce sera également l’occasion de faire le lancement de notre bière : » l’Insel » une Märzen.
Bock de 1 litres : 12$  [source:  facebook.com]

Ouverture officielle Bob Magnale à Acton Vale | 8 au 10 octobre Ouverture officielle de notre usine de production et de la boutique. 3 jours de plaisir avec des partenaires du coin.  [source:  facebook.com]

Toltèk Brasseur Artisan | 1er anniversaire:  9 octobre  Afin de célébrer le tout, nous allons vous offrir la plus grande variété de nos produits à ce jour. Qui dit premier anniversaire dit premières collaborations avec différentes brasseries que vous allez certainement reconnaître [source:  facebook.com]

1er anniversaire masoif.com :  9 octobre  Premier anniversaire masoif.com chez Brasserie Alpha (événement extérieur) de 11h30 à 16h30 [source:  facebook.com]

Gin Fest Québecois – Édition Boréal :  10 octobre Venez passer la journée avec nous pour célébrer l’univers des gins boréaux, de l’aromate à l’artisan, jusqu’à son plus célèbre cocktail, le Gin tonic [source:  facebook.com]

Oktoberfest Jackalhop 2021: 16 octobre On vous attend dès 16h! Foodtruck « Les Chiens Sossis » (hot dog fancy et poutine). Boulangerie Déli Suisse (Bretzels, saucisses et choucroute). En musique : Samuel Jacques & Charles-Antoine Quirion [source:  facebook.com]

À ÉCOUTER | BALADOS DE BIÈRES

Les Affaires Brassicoles #118 : Ectoplasme Artisans Brasseurs Nous discutons avec le cofondateur et brasseur Mathieu Ayoub de la vision et de l’histoire derrière le projet, du design et du processus de création, du concept des bières fantômes, du marketing, de l’importance des détaillants spécialisés, de conserver sa clientèle et plus enco [source: baronmag.com]

À La Dérive Brasserie Artisanale x Le 2e Étage | 5e Baron Premier épisode en direct, on participait au festival Pointelandia présenté par À la Dérive. Quoi de mieux que de lancer cette première avec Sébastien Gandy, directeur du marketing, ventes et design de la microbrasserie À la Dérive. On jase pétanque, déboires brassicoles et l’importance de supporter sa communauté en tant que brasserie locale. [source: 5ebaron.com]

Salon du Brasseur 2021 x LE POD’CAPSULEUR Les 22 et 23 octobre, le Parc Expo de Nancy (54) accueille le Salon du Brasseur. Co-organisé par le Musée Français de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port et Destination Nancy , il est le salon technique de référence en France, pour les professionnels de la bière et les brasseurs amateurs. Il vise à offrir aux professionnels, aux futurs professionnels et aux amateurs passionnés par la brasserie, une vitrine de produits et matériels présentés par 155 exposants. [source: podcast.ausha.co]

—>>>> Nous vous offrons 25% de rabais sur les livres Recettes de Bières & Industrie 2020 | 2019 (qui est déjà à 50% de rabais!) | 2018 | Code promo: EuropaBaron

Lilya Sekkal nous ouvre les portes de l’univers du whisky. x Bierissima
Son histoire commence avec la découverte du café et du thé, puis au fil de ses postes en bars à bières et bars à cocktails, elle rencontre Xavier Brevet et Mathieu Acar du site whisky-français.com, elle travaille ensuite à l’hôtel Parister et finit par devenir ambassadrice d’un whisky français à la distillerie Ninkasi. [source: bierissima.com]

*Enregistré AVANT Ida* Episode 169 Bayou Teche Area 31 E.T Ale x Binouze USA Nous sommes de retour après l’ouragan Ida avec un épisode enregistré AVANT la catastrophe. On déguste une Ale louisianaise qui plairait à David Vincent. Plus toutes nos rubriques habituelles. [source: podcast.ausha.co/binouze-usa]

Capsule #02 : La Bière de Luxe x Sirotons Le Houblon Dans cette petite capsule je vous parle de la bière de luxe, et non, ce n’est pas la plus chère des Cantillon ! source: podcastics.com]

Crossing the Line with Sam Bean of Werewolves x Vox and Hops A conversation about how he coped during the pandemic, being allergic to beer, the soundtrack of his youth, his 1st shows, Werewolves, his extreme lyrics, his vocal surgery, a Werewolves brew & his hangover cure.[source: voxandhops.com]

S03 – EP31: Maelzode #1 – La Rousse, Rasta Trolls et Rotten Skull BW x L’Âge de Bière
Épisode spécial! Pour ce 31e, nous avons l’honorable chance de déguster des bières qui nous ont été envoyé par notre plus que parfait Patron des Taverne Mael. Donc dans ce premier Maelzode sur deux, nous allons boire des bières de France et de Belgique tout en explorant la lettre « i » en musique. [source: podcasse.com]

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Un peu de (SPO)ntaneité part 2 x Bière et Moustache Aujourd’hui on vous propose la deuxième partie de l’épisode enregistré en plein air chez Sébastien de la Brasserie SPO [source: biereetmoustache.lepodcast.fr]

image: Canton Brasse

 

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