La Crémerie des Trois-Rivières vient de renaitre de ces cendres avec l’aide de la microbrasserie Le Temps d’une pinte et la distillerie Wabasso qui ont a repris la marque de commerce de cette entreprise légendaire.
La Crèmette est une crème alcoolisée sans produit laitier (100% lait d’avoine au chocolat et à la noisette) pouvant être consommée avec de la glace, sur de la crème glacée, avec un dessert ou un café. Ce premier produit est disponible à la SAQ en ligne et il le sera sous peu à travers le Québec.
Entrevue avec Gustavo Nevares, maître brasseur et président de la microbrasserie Le Temps d’une Pinte, de cette nouvelle aventure commerciale au Congrès de L’AMBQ 2021. Note: L’écho et le bruit dans l’entrevue est dû au fait que nous sommes dans la salle des exposants du Centre des Congrès de Québec.
La Crémerie des Trois-Rivières
TARIF PRÉVENTE: 25 % de rabais JUSQU’AU 15 JANVIER 2022 Boutique
Note: Vous êtes une microbrasserie ou vous travaillez dans l’écosystème d’une microbrasserie au Québec? Contactez-moi pour une entrevue.
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—>>>> BaronMag a lancé Homebrewing & Industry 2021, le livre Recettes de Bières & Industrie brassicole en anglais. Couverture par Marc-André Filion de Messorem Bracitorium. 10$ pour 52 recettes. [source: baronmag.com]
