Les nouvelles brassicoles de Baron Mag est propulsé par Can Management : Service de cannage mobile pour les microbrasseries.
Au programme aujourd’hui: Les Affaires Brassicoles #100 : Hopcitizen 🎉 🍻 | Bodega #015 : Ékorce Kombucha | Le St-HuBière, le rêve brassicole de Jonathan Jalbert | La route des bières artisanales: la microbrasserie Noire et blanche, dans le Vieux-Saint-Eustache | Les microbrasseurs ontariens s’attendent à un long week-end chargé | Le Monde des bières: Passion bière, de père en fille | La Rassembleuse : Une bière exclusive aux employés de Proco x la microbrasserie Lion Bleu | Des bars de l’Outaouais prêts à vendre de l’alcool plus tard, mais pas tous | BIERGARTEN X Houblon des Jarrets Noirs avec La Souche | Des microdistilleries dénoncent une « taxe abusive » | Emplois: Microbrasseries du QC [2 – 7 août 2021] Les Bière Fest de Rimouski et Rivière-du-Loup annulés | Tuque de Broue et Le Droit brassent « La Une » | Bière Garden – édition Québec : 21-22 AOÛT | Une nouvelle usine de bière dans Lanaudière x Albion | Une bière pour célébrer l’échec de Laurentia x marché 13/2 | Une deuxième vague d’achalandage frappe l’agrotourisme | Terrasse, guédilles et bières fermières chez Robin | Messorem Bracitorium dans plusieurs détaillants de la province | À écouter : 10 balados de bières à écouter.
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Le St-HuBière, le rêve brassicole de Jonathan Jalbert
Après deux ans de démarches, bien du travail et plusieurs rumeurs à Saint-Hubert-de-Rivière-du-Loup, Jonathan Jalbert a annoncé le weekend dernier l’ouverture de la nouvelle microbrasserie St-HuBière, prévue en septembre prochain. Le pub sera situé dans les locaux du club de motoneige Les Tapageurs, au 138, chemin Taché Ouest. [source: infodimanche.com]
Les microbrasseurs ontariens s’attendent à un long week-end chargé
Les brasseries locales vont profiter du congé civique pour marquer le premier long week-end d’été sous le signe de restrictions assouplies contre la COVID-19. [source: radio-canada.ca]
Le Monde des bières: Passion bière, de père en fille
« Ma passion n’a pas commencé dès que j’ai eu 18 ans, mais dans la vingtaine, on se calme les nerfs sur les bars et on veut davantage déguster que consommer. Et de la bière, il y en avait dans le frigo, mon père a toujours ramené du travail à la maison ! » [source: lapresse.ca]
La Rassembleuse : Une bière exclusive aux employés de Proco x la microbrasserie Lion Bleu
Il s’agit d’une recette exclusive, conçue spécifiquement pour les employés de Proco. Au total, 100 caisses de 24, ce qui équivaut à 1200 litres de bière, ont été produites et distribuées aux employés à la veille des vacances de la construction.[source: lelacstjean.com]
Des bars de l’Outaouais prêts à vendre de l’alcool plus tard, mais pas tous
De nouveaux assouplissements aux règles sanitaires sont entrés en vigueur dans la nuit de samedi à dimanche en Outaouais, comme dans les autres régions du Québec. Les bars peuvent de nouveau servir de l’alcool une heure de plus, soit jusqu’à 1 h. [source: radio-canada.ca]
Des microdistilleries dénoncent une « taxe abusive »
« C’est le fameux 52%, qui est prélevé par la SAQ, suite à la demande du gouvernement pour les ventes de spiritueux qui sont faits directement ici à la distillerie dans notre boutique » , que déplore Mathieu Fleury , co-propriétaire de la Distillerie La Société secrète de Cap D’Espoir. [source: cimtchau.ca]
Les Bière Fest de Rimouski et Rivière-du-Loup annulés
Les organisateurs des Bière Fest de Rivière-du-Loup et de Rimouski ont confirmé lundi matin l’annulation des deux événements cette année. Ils estiment que les mesures sanitaires actuelles ne permettent pas de tenir les festivités en 2021. [source: ICI Bas-Saint-Laurent]
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Tuque de Broue et Le Droit brassent « La Une »
C’est au tour des Franco-Ontariens d’avoir leur bière Le Droit. [source: ledroit.com]
BIERGARTEN X Houblon des Jarrets Noirs avec La Souche | 30 juillet
Dans un décor à couper le souffle, à proximité des champs de houblon de l’entreprise 𝐻𝑜𝑢𝑏𝑙𝑜𝑛 𝑑𝑒𝑠 𝐽𝑎𝑟𝑟𝑒𝑡𝑠 𝑁𝑜𝑖𝑟𝑠, partez à la découverte des bières de microbrasseries brassées avec le houblon québécois, cultivé à Saint-Bernard. Découvrez les bières d’une microbrasserie différente à chaque fin de semaine [source: facebook.com]
Une nouvelle usine de bière dans Lanaudière x Albion
Copropriétaires de la Brasserie artisanale Albion, à Joliette, les frères Jason, Steven et Jeff Bussières, ne croyaient pas franchir cette étape de leur développement aussi tôt. [source: journaldemontreal.com]
Une bière pour célébrer l’échec de Laurentia x marché 13/2
Pour les fondateurs du marché 13/2, le lancement de la «p’tite vie de fleuve» est également un moyen de garder active la discussion sur la protection du fleuve Saint-Laurent.
[source: lesoleil.com]
Une deuxième vague d’achalandage frappe l’agrotourisme
Les visites à la ferme et l’achat de produits locaux sont tendances, plus que jamais, constate Charles-Henri de Coussergues, président de l’Association de l’agrotourisme et du tourisme gourmand du Québec.
[source: laterre.ca]
Terrasse, guédilles et bières fermières chez Robin
Ouverte fin 2018, la brasserie Robin Bière Naturelle a commencé tout petit, avec une boutique et une salle de dégustation et, l’an dernier, une petite terrasse à l’avant du commerce où on pouvait s’arrêter déguster une des bières fermières affinées en tonneaux mettant à l’honneur les produits locaux et sauvages. Cet été, l’équipe, menée par les deux propriétaires et passionnés de bière, les frères Hugo et Mathieu Noiseux Boucher, voit plus grand. Grâce à l’arrivée du chef Simon Leblanc (Joséphine, Helena, Barefoot à Whistler), l’endroit a désormais une offre gourmande en bonne et due forme. [source: lapresse.ca]
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Bière Garden – édition Québec | 21-22 AOÛT
Et avec rien de moins que @Emporium Microbrasserie @Brasserie du Bas-Canada @Messorem Bracitorium @Brasserie Sir John Brewing co. @EXP Artisan Brasseur @À l’Abordage Microbrasserie @Toltèk Brasseur Artisan @L’Octant – Microbrasserie @BreWskey – Pub & Taproom et @Isle de Garde. Vente officielle des billets 💥⏱
LE 2 AOÛT À 18H00 [source: facebook.com]
Messorem Bracitorium dans plusieurs détaillants de la province
Il y a 2 ans on sortait notre première bière « OK L’ENFER ». Aujourd’hui, on veut s’assurer que la fête continue. Ça commence dès maintenant et un peu partout au courant de la semaine dans plusieurs détaillants de la province. Surveillez les réseaux sociaux des commerces participants. 🎂💀✌🏻 [source: baronmag.com]
À ÉCOUTER | BALADOS DE BIÈRES
Les Affaires Brassicoles #100 : Hopcitizen 🎉 🍻
Depuis novembre 2015, le blogue Hopcitizen de l’Australien Kaiser Dwayne explore le monde de la microbrasserie du Québec avec des critiques constructives, de belles photos et toujours plein d’amour pour les produits et les artisans d’ici. Nous nous sommes rencontrés il y a presque deux ans au dernier événement de La Cuvée, et j’avais bien hâte de discuter avec lui. [source: baronmag.com]
Erik Tardif x Le 2e Étage | 5e Baron
Trippeux de saucisson, boucherie et cuisine locale, Erik Tardif se joint au 2e Étage cette semaine. On jase cuisine, revendications autochtones et les défis que représente le racisme en région. Erik est un passionné, un trippeux et quelqu’un qui n’a pas peur de mettre ses convictions de l’avant! [source: 5ebaron.com]
HS#14 Hop France fête les 20 ans de la recherche variétale x LE POD’CAPSULEUR
Les Cahiers de vacances du Pod’capsuleur s’intéressent aux matières premières de la bière. Le malt, le houblon, la levure et l’eau : 4 ingrédients que l’on retrouve dans toutes les bières et avec lesquels les brasseurs vont jongler pour produire une palette de recettes infinie. [source: podcast.ausha.co]
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#135 – La bière, d’abord une histoire de femmes x Bouffons
Aujourd’hui, la bière est LA boisson de la virilité. Les canettes en rotant devant la télé avec ses potes, la grosse pinte au pub avec ses collègues masculins, la chope pleine de mousse apportée par une serveuse bavaroise au grand décolleté… Aussi ridicules soient-elles, ces images stéréotypées perdurent dans les fictions et la publicité. [source: nouvellesecoutes.fr]
Lilya Sekkal nous ouvre les portes de l’univers du whisky. x Bierissima
Son histoire commence avec la découverte du café et du thé, puis au fil de ses postes en bars à bières et bars à cocktails, elle rencontre Xavier Brevet et Mathieu Acar du site whisky-français.com, elle travaille ensuite à l’hôtel Parister et finit par devenir ambassadrice d’un whisky français à la distillerie Ninkasi. [source: bierissima.com]
Episode 165 Dégustation à l’Aveugle x Binouze USA
Patrice surprend Stéphan cette semaine. A découvrir tout de suite. Plus toutes nos rubriques habituelles. [source: podcast.ausha.co/binouze-usa]
Les Hard Seltzer x Le Brasseur
[source: Le Brasseur]
Rencontre avec : Brasserie Iron x Sirotons Le Houblon
Nouvel épisode “Rencontre Avec :” dans lequel j’accueil David et Ianis de la brasserie Iron, basée à Montauban. [source: podcastics.com]
Striving for Greatness with Alex Erian & Marc-André Filion of Messorem Bracitorium x Vox and Hops
Alex Erian & Marc-André Filion of Messorem Bracitorium & I have a conversation about how they coped with 2020, the brewery’s identity, their 1st brews, the soundtrack to their youths, managing the their success, creating unique art under pressure, their 2 year anniversary, filling the void & their hangover cure. [source: voxandhops.com]
S03 – EP25: L’Âge du Seltzer #1 – Bud Light Cerise, Ellipse et Oshlag Goyave x L’Âge de Bière
Le voici, le voilà, l’épisode consacré aux Seltzers tant demandé! Après plus de 115 épisodes sur la bière, on prend un break et on déguste pour la première fois ce nouveau breuvage trending. Eau pétillante alcoolisée seulement? Non, écoutez et vous aller en apprendre sur le Seltzer et vous allez surement être, aussi, sinon plus surpris que nous!
[source: podcasse.com]
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image: Sacré Coeur : Biere style tarte aux cerises x Barbe Rouge
