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Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 30 avril 2021

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 30 avril 2021

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag est propulsé par Can Management : Service de cannage mobile pour les microbrasseries.

Au programme aujourd’hui:  Les Affaires Brassicoles #75 : Microbrasserie Jackalhop. | La microbrasserie Le Ketch aura son usine de production | Bières québécoises aux saveurs corses | Des entreprises de Saint-Gédéon se développent pour la saison touristique : Microbrasserie du Lac-Saint-Jean | BOIRE LA CÔTE-NORD : La bière TRAIL 09 | La Microbrasserie Hop Station fait bonne figure au Défi OSEntreprendre |  C’est pour bientôt une Tite Frette à Victo | Un kombucha local, éthique et écologique |  La Distillerie de Montréal présente sa toute dernière création : une liqueur artisanale à base de fleurs de sureau Le Témis en bière reporté à l’été 2022 |  Pas de bière au parc à Toronto |  Cette société vous propose d’échanger de l’énergie solaire contre de la bière !  |  Job de rêve : faire la tournée des pubs pour sauver le patrimoine anglais |  Le GOLD HALAK : un nouveau vin en hommage à notre Jaroslav | Emplois: Microbrasseries du QC [ 26 avril – 2 mai 2021]  |  À écouter | 10 balados de bières à écouter.

–>>> Vous pouvez appuyer notre travail en vous procurant la nouvelle édition de Recettes de Bières et Industrie 2020 dans notre boutique [format PDF ou  Physique]. Plus de 30 recettes de bières, par des brasseurs du Québec, de l’Ontario et de l’Islande.  

La microbrasserie Le Ketch aura son usine de production
Les propriétaires de la microbrasserie Le Ketch inaugureront une usine biotechnologique de 750 000 $ à Mont-Joli au mois de juin. [source:  iheartradio.ca]

Bières québécoises aux saveurs corses
Les propriétaires du bar à vins Petit Creux lancent leur gamme de bières aux arômes corses faites au Québec. [source: quebechebdo.com]

Des entreprises de Saint-Gédéon se développent pour la saison touristique | Microbrasserie du Lac-Saint-Jean
Après avoir connu un été record en 2020, les commerçants de Saint-Gédéon préparent la prochaine saison touristique avec beaucoup d’enthousiasme. [ source: ici.radio-canada.ca]

BOIRE LA CÔTE-NORD : La bière TRAIL 09
Côte-Nord, printemps-été 2021 – Les quatre microbrasseries de la Côte-Nord –Tadoussac, St-Pancrace, La Compagnie et La Mouche – s’unissent avec fierté pour brasser, uniquement pour les saisons printanière et estivale 2021, une nouvelle bière, la TRAIL 09, dans le but de partager leur passion et leur savoir-faire. Tourisme Côte-Nord se joint à elles pour dévoiler cette bière régionale en édition spéciale et inciter les Québécois.es à venir la déguster sur place dans ce territoire majestueux [source: baronmag.com]

C’est pour bientôt une Tite Frette à Victo
Une boutique Tite Frette, spécialisée dans les bières de microbrasseries, s’implantera sous peu à Victoriaville dans des locaux de l’édifice situé au 600, boulevard Jutras Est. [source:  lanouvelle.net]

Un kombucha local, éthique et écologique
Le contexte sanitaire de l’année 2020 en aurait arrêté plus d’un. Pas les FOUS DE L’ÎLE ! En pleine pandémie, Mathieu Aubery et Marc Delma lancent leur « petite entreprise » artisanale, créatrice de boissons biologiques innovantes. [source: pour-nourrir-demain.fr ]

La Distillerie de Montréal présente sa toute dernière création : une liqueur artisanale à base de fleurs de sureau
Lilian Wolfelsberger, le grand druide derrière tous les produits de la Distillerie de Montréal, était à la recherche de nouvelles idées pour diversifier la gamme des alcools de l’entreprise. C’est en discutant avec Charles-Antoine Crête, le chef du réputé Montréal Plaza de la rue Saint-Hubert, qu’il apprend notamment que le cueilleur officiel du restaurant, Guy, est en ce moment sans travail. Le bouilleur de cru décide alors de profiter de cette occasion inespérée pour faire cueillir par Guy la matière première pour le prochain alcool de la Distillerie de Montréal. [source:  baronmag.com]

Le GOLD HALAK : un nouveau vin en hommage à notre Jaroslav
Pour rendre hommage à notre héros des séries 2010, Ward & associés nous présente le GOLD HALAK. Un vin produit en Slovaquie par le domaine Slobodne, mais disponible en exclusivité chez certains restaurateurs du Québec. [source:  ballecourbe.ca]

Le Témis en bière reporté à l’été 2022
L’organisation de Témis en bière qui devait avoir lieu les 29 et 30 juillet à Témiscouata-sur-le-Lac annonce avec regret le report de sa 2e édition en raison de la pandémie. L’édition 2020 avait connu le même sort. [source:  infodimanche.com]

Pas de bière au parc à Toronto
Si les bars et les terrasses de Toronto sont fermés – et le seront jusqu’à nouvel ordre – les Torontois ne devraient pas être tentés de boire une bière dans un parc de la Ville. [source:  ici.radio-canada.ca]

Cette société vous propose d’échanger de l’énergie solaire contre de la bière !
La marque de bière australienne Victoria Bitter propose de racheter le surplus d’énergie en l’échangeant à ses clients contre des packs de bière ! [source:  neozone.org]

Job de rêve : faire la tournée des pubs pour sauver le patrimoine anglais
Une mission rémunérée ouverte à ceux qui portent en eux l’amour de ce pan entier du patrimoine culturel britannique.
[source:  food.konbini.com]

Mellön
OUVERTURE OFFICIELLE – 1ER MAI 2021 | 7141 rue Saint-André, MTL. Ouverture des portes ce weekend, 1-2 mai, de [email protected] [source:  instagram]

À ÉCOUTER | BALADOS DE BIÈRES

Les Affaires Brassicoles #75 : Microbrasserie Jackalhop.
L’ouverture de la Microbrasserie Jackalhop dans l’ancienne Fraisière Talfor à Plessisville (Centre-du Québec) est prévue à l’été 2021. Les quatre entrepreneurs (Pierre Fortier, Maxim Tremblay, Marc-Olivier Pouliot et Édouard Ferron) se lancent dans l’aventure en pleine pandémie avec enthousiasme et en comptant un associé d’expérience en affaires pour les guider: M. Fortier, qui est également propriétaires des Atocas de l’Érable. [source: baronmag.com]

S04#07 Jérôme Talin, Brasserie Zoumaï x LE POD’CAPSULEUR
Implantée dans le 6ème arrondissement de Marseille, à deux pas de la station de métro Castellane, la Brasserie Zoumaï est une jeune entreprise, créée au printemps 2018. Une brasserie urbaine, installée dans un ancien garage automobile, transformé en brewpub, dans un style industriel qui colle parfaitement au lieu et à son histoire. [source: biere-actu.fr]

Irrésistibles: Bonne vivante ! Clara Wyler x Bierissima
J’aime dire que la bière, c’est la vie”. Cette phrase résonne encore plus aujourd’hui avec Clara Wyler.
Son histoire de renaissance est tout un symbole au moment de la création de ce podcast.
Clara est brasseuse, co-fondatrice avec son compagnon Axel Duchmann de la brasserie Duchmann à Chaumont-en-Vexin. [source: bierissima.com]

S04#05 Cédric Cabioc’h, Brasserie d’Émeraude

La Brasserie d’Émeraude est née en 2015 d’une reconversion professionnelle. Avant de devenir brasseur, Cédric Cabioc’h travaillait dans le bâtiment. Sa Brasserie, qui emploie 6 salariés, il l’a implantée à La Richardet, à Dinard, tout près de Saint Malo. En 2019, elle a produit près de 800 HL, avec une spécificité : un conditionnement en bouteille, exclusivement, et une forte présence dans les linéaires de la Grande distribution. [source: biere-actu.fr/podcast/]

S03 – EP12: Coors Original, Pure Laine et Ulrika Eleonora x L’Âge de Bière
Cette semaine à l’Âge de Bière, on fait plaisir à Martin et on fait une courte description de podcast! Allez écouter l’épisode 100 pour la référence du gag [source: radioh2o.ca]

Episode 153 Piggy Brewing Vol1 x Binouze USA
Première bière de la fameuse brasserie française, plus toutes nos rubriques habituelles. [source: podcast.ausha.co/binouze-usa]

Podcast Spécial Micro (Bière Tamarac) x Le Brasseur
 [source: Le Brasseur]

Rencontre avec : 90BPM Brewing Co. x Sirotons Le Houblon
Nouvelle « Rencontre Avec: » qui nous mène à la rencontre d’une toute jeune brasserie Dijonnaise : 90 BPM Brewing Co [source: podcastics.com]

Les Gruits X l’Âge de bière x Une bonne raison de boire
A conversation with my promoter & booking agent friends from around the globe to shine some light on the impact of the pandemic on their careers, how they have hustled to stay alive, when they think touring shall return & what they miss the most.[source: rireasafaim.com]

I Miss My Friends with Promoters & Booking Agents From Around the Globe x Vox and Hops
Derrick Robertson & Zack Heuff of BreWskey & I have a conversation about how they coped with 2020, their 1st brews, how they got into Brewing, how they deal with the Hype, where they find inspiration, healthy competition, the future of Craft Beer, being Metalheads & their Hangover Cures. [source: voxandhops.com]

Les intenables jouent à domicile x Bière et Moustache
Aujourd’hui on vous propose un épisode enregistré chez les copains de la brasserie Les Intenables à côté de Strasbourg. [source: podcloud.fr]

Vous pouvez appuyer notre travail en vous procurant la nouvelle édition de Recettes de Bières et Industrie 2020 dans notre boutique [format PDF ou  Physique]. Plus de 30 recettes de bières, par des brasseurs du Québec, de l’Ontario et de l’Islande.  

image:  Cinq Huit Six x Microbrasserie Le Castor

 

 

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