Nous discutons avec le propriétaire et brasseur de la Microbrasserie Ruisseau Noir, Antoine Dubois, et avec les gagnants de l’équipe Tétro Sublime, de leur recette DesPêches Mode et de leur expérience de brassage avec de l’équipement professionnel. Antoine Dubois nous offre également des conseils pour les brasseurs, sa vision de l’industrie et plus encore.
Nous allons annoncer le concours 2023 BIENTÔT!!
La recette est disponible dans l’édition Recettes de bières et industrie brassicole 2022 (maintenant en prévente) et à la brasserie/magasin. Au total 13 bières à venir avec des recettes de brasseurs amateurs en collaboration avec des brasseries.
Pour la liste des gagnants | Recettes de bières et industrie brassicole 2022 | Ruisseau Noir – Microbrasserie : 3130a, Bd des Entreprises – suite 120, Terrebonne | Le concours est en collaboration avec Tite Frette, Hart Print, Moût International , LABAQ et Les Affaires Brassicoles.
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