Pour les amateurs de bières bien noires et décadentes, Beauregard Brasserie Distillerie est un arrêt obligatoire pour des bières telles que Orange flambée Cognac, Piña Colada, Tarte Érable-Pacane, Frapucciono Fraise, Pêche Flambée Cognac et plusieurs autres pastry stout ou bières barriquées. Elle offre également des spiritueux, whisky noir et crème de whisky, et maintenant du café infusé à froid, Origine. Depuis le lancement de la brasserie dans ce marché de niche, nous l’avons vue prendre place dans l’industrie au Québec grâce à du bon marketing et des produits de qualité.
Nous discutons avec Cédrick Johnson, copropriétaire et représentant à la brasserie, de Beauregard 2.0, du lancement constant de nouveaux produits, de sa vision brassicole et d’entrepreneur, de la Covid-19, du marché de niche de la bière, de l’importance du design, du terroir nordique, de champignon et des projets à venir.
Beauregard Brasserie Distillerie
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—>>>> BaronMag a lancé Homebrewing & Industry 2021, le livre Recettes de Bières & Industrie brassicole en anglais. Couverture par Marc-André Filion de Messorem Bracitorium. 10$ pour 52 recettes. [source: baronmag.com]
Note: Vous êtes une microbrasserie ou vous travaillez dans l’écosystème d’une microbrasserie au Québec? Contactez-moi pour une entrevue.
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