Les nouvelles brassicoles de Baron Mag est propulsé par Can Management : Service de cannage mobile pour les microbrasseries.
Au programme aujourd’hui: Les Affaires Brassicoles #93: Bière Garden | DRASCA surcyleur de drêches – Balado | Bercée Microbrasserie rend homme à ses racines familiales | Le Pub Hop Station s’offre une œuvre d’art comme enseigne | Le Festibière de Gatineau sur une immense terrasse cet été | Ouverture LE PICOLEUR RESTO-PUB de Brasseurs du Monde 21 juin | Katy Lemay signe les illustrations de la bière Unibroue | Une nouvelle route des bières dans Lanaudière | Distillerie de Montréal : Gagnant de l’or et l’argent pour les trois gins ! | Le soda, nouveau dada des microbrasseries | Un festival de blues et de gin s’installe à Bécancour cet été | La Distillerie du Quai présente son Curaçao bleu, le Humble!
| BIERGARTEN X Houblon des Jarrets Noirs | Emplois: Microbrasseries du QC [5-11 juillet 2021] | Festivals et événements extérieurs – Jusqu’à 500 personnes pourront être accueillies dans chacune des sections indépendantes | À écouter : 10 balados de bières à écouter.
–>>> Vous pouvez appuyer notre travail en vous procurant la nouvelle édition de Recettes de Bières et Industrie 2020 dans notre boutique [format PDF ou Physique]. Plus de 30 recettes de bières, par des brasseurs du Québec, de l’Ontario et de l’Islande.
Bercée Microbrasserie rend homme à ses racines familiales
La nouvelle microbrasserie située à Hébertville, Bercée, a officiellement inauguré ses espaces le 22 juin dernier. Annexée au bureau d’information touristique, les frères Guillaume et Sébastien Bergeron ont déménagé la maison de leur grand-père pour y aménager les installations de l’entreprise. [source: baronmag.com]
Le Pub Hop Station s’offre une œuvre d’art comme enseigne
COATICOOK. Les propriétaires de la microbrasserie Pub Hop Station, à Coaticook, ont fait appel à leurs amis artistes pour s’offrir une nouvelle enseigne. Le résultat: une œuvre d’art créé à partir de matériaux recyclés. [source: leprogres.net]
Le Festibière de Gatineau sur une immense terrasse cet été
L’événement, qui célébrera cette année son 10e anniversaire, se tiendra du 5 au 7 août sur une terrasse géante qui sera aménagée à la Place des Festivals, sur le site de Zibi. [source: iheartradio.ca]
Ouverture LE PICOLEUR RESTO-PUB de Brasseurs du Monde 21 juin
Brasseurs du Monde est fier d’annoncer l’ouverture tant attendu du PICOLEUR RESTO-PUB. Il est situé en bordure de l’autoroute 20, sortie 130, au 3755 rue Picard à Saint-Hyacinthe. C’est là où l’expérience gustative enchantera, dès aujourd’hui 11h00, les amateurs de bonnes bières et de bonne bouffe par son menu novateur et alléchant. [source: baronmag.com]
Une nouvelle route des bières dans Lanaudière
Une nouvelle route des bières permettant de découvrir 15 microbrasseries de la région de Lanaudière vient d’être lancée, juste à temps pour l’été. Baptisée Lanaubière, cette nouvelle route va de Repentigny à Saint-Donat, en passant par Berthierville, Saint-Jacques et Saint-Côme. [source: journaldemontreal.com]
Katy Lemay signe les illustrations de la bière Unibroue
Katy Lemay, l’une des illustratrices de collage les plus reconnues et primées du Québec, a été chargée par Unibroue d’illustrer ses nouvelles collections de bières contemporaines. [source: grenier.qc.ca]
Distillerie de Montréal : Gagnant de l’or et l’argent pour les trois gins !
Lancé en 2008, The Global Spirits Masters évalue et récompense l’excellence dans la production de spiritueux, qui comme on le sait est un marché en pleine effervescence. Ce concours est divisé en 14 compétitions distinctes pour garantir que chaque catégorie de spiritueux reçoive la plus grande attention de la part de juges spécialisés. De plus, The Global Spirits Masters est unique dans son utilisation exclusive de juges experts totalement indépendants — y compris des journalistes, des acheteurs au détail, des barmans et des éducateurs. Ainsi, les participants peuvent être assurés que leur produit a été évalué de manière constructive et sans parti pris par les panels de professionnels. [source: baronmag.com]
Le soda, nouveau dada des microbrasseries
Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels, avec du miel ou du sirop d’agave en guise de sucre : les nouveaux sodas prennent de plus en plus de place dans les rayonnages. Un engouement boosté par la vague du sans-alcool. [source: lemonde.fr]
Un festival de blues et de gin s’installe à Bécancour cet été
Les amateurs de musique et de spiritueux seront gâtés à Bécancour cet été. De fait, le Moulin Michel tiendra la première édition du microfestival Au son du moulin: blues et gin. La tenue du festival aura lieu du 30 juillet au 1er août. [source: lenouvelliste.ca]
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La Distillerie du Quai présente son Curaçao bleu, le Humble!
Moins sucré que les curaçaos que l’on retrouve actuellement sur les tablettes, le Humble est le compagnon idéal pour de multiples cocktails en raison de son mélange de saveurs d’orange et de citron. « L’idée a d’abord germé dans la tête du barman Bruno, un ami à nous, qui nous a approchés afin de concrétiser cette idée d’élaborer le premier curaçao versatile et embouteillé au Québec, un produit élaboré humblement avec amour et passion! », ajoute M. Rheault. [source: baronmag.com]
BIERGARTEN X Houblon des Jarrets Nolrs
Dans un décor à couper le souffle, à proximité des champs de houblon de l’entreprise 𝐻𝑜𝑢𝑏𝑙𝑜𝑛 𝑑𝑒𝑠 𝐽𝑎𝑟𝑟𝑒𝑡𝑠 𝑁𝑜𝑖𝑟𝑠, partez à la découverte des bières de microbrasseries brassées avec le houblon québécois, cultivé à Saint-Bernard. Découvrez les bières d’une microbrasserie différente à chaque fin de semaine [source: facebook.com]
Festivals et événements extérieurs – Jusqu’à 500 personnes pourront être accueillies dans chacune des sections indépendantes
Comme il a été annoncé précédemment, la limite de 3 500 personnes pour les festivals et événements extérieurs est rehaussée à 5 000 personnes. L’ensemble des autres conditions et règles présentement en vigueur continuera de s’appliquer. [source: baronmag.com]
À ÉCOUTER | BALADOS DE BIÈRES
Les Affaires Brassicoles #93: Bière Garden
Brasserie Sir John Brewing co., Messorem Bracitorium, Brasserie du Bas-Canada, Emporium Microbrasserie, Brasserie Ayawan, Brasserie Dieu du Ciel, Brasserie Dunham, Microbrasserie Le Prospecteur, Mellön et Tête d’Allumette Microbrasserie seront à Le Bière Garden à Val-Morin du 23 au 24 juillet . Cet événement mobile à but non lucratif veut contribuer au rayonnement de la communauté brassicole québécoise dans de belles installations inspirantes pour profiter de bières exclusives et de la bonne nourriture. [source: baronmag.com]
S04#12 Simon Lecomte, Brasserie Ammonite x LE POD’CAPSULEUR
En 2018, Simon Lecomte sort ses premières bouteilles ! Dans sa grange, à Sennecey-le-Grand. Une grange du 17ème siècle, dans laquelle était entreposé du foin, et qui a toutes les vertus pour développer des bières de fermentation spontanée.[source: podcast.ausha.co]
#135 – La bière, d’abord une histoire de femmes x Bouffons
Aujourd’hui, la bière est LA boisson de la virilité. Les canettes en rotant devant la télé avec ses potes, la grosse pinte au pub avec ses collègues masculins, la chope pleine de mousse apportée par une serveuse bavaroise au grand décolleté… Aussi ridicules soient-elles, ces images stéréotypées perdurent dans les fictions et la publicité. [source: nouvellesecoutes.fr]
Le monde pour entreprendre : Jeannine Marois x Bierissima
En organisant des festivals de dégustations de bières : le Mondial de la bière de Montréal, créé en 1994, existe aujourd’hui au Brésil, à Rio de Janeiro et à Sao Paulo. Et en Europe depuis Strasbourg, Mulhouse, Paris… [source: bierissima.com]
Episode 162 Faubourg Premium Lager x Binouze USA
La brasserie néo-orléanaise Dixie a fait peau neuve en changeant de nom et de recette pour sa lager porte drapeau. On la déguste cette semaine et vous donne notre avis. Plus toutes nos rubriques habituelles. [source: podcast.ausha.co/binouze-usa]
Les Hard Seltzer x Le Brasseur
[source: Le Brasseur]
Rencontre avec : Brasserie Iron x Sirotons Le Houblon
Nouvel épisode “Rencontre Avec :” dans lequel j’accueil David et Ianis de la brasserie Iron, basée à Montauban. [source: podcastics.com]
Hustling Through the Pandemic with Dan Jacobs of Atreyu x Vox and Hops
Dan Jacobs of Atreyu & I have a conversation about how he coped with 2020, his 1st brew, the soundtrack of his youth, his 1st show, how he has been filling the void, writing for other musicians, Baptize, an Atreyu brew & his hangover cure. [source: voxandhops.com]
L’Âge de Bière – S03 – EP21: Mythos, Toile nordique et Ours mal léché
Cette semaine à l’Âge de Bière: 1. Mythos de Mythos Brewing (Grèce); 2. Toile Nordique de Bière Boréal (Blainville) et Brewskey (Montréal) et 3. Ours mal léché de Tangram (Boucherville) [source: podcasse.com]
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image: Si le temps n’est qu’une mesure x Brasserie 11 comtés
