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Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 21 novembre 2020

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 21 novembre 2020

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag est propulsé par Can Management : Service de cannage mobile pour les microbrasseries.

Au programme aujourd’hui:  Les Affaires Brassicoles #42: Janie Dallaire, copropriétaire de la Microbrasserie Le Fermentor 〰️ Le brassage d’idées brassicoles 2020 | Conférence 〰️ Une bière au houblon de Montréal 〰️ Comment servir une pinte correctement, selon un expert 〰️ Une année remarquable pour plusieurs microbrasseries 〰️ Des restaurateurs toujours en attente de l’aide financière de Québec 〰️ Cheers fête son premier anniversaire et ouvre une deuxième boutique! 〰️ Le mouvement Je bois local inaugure sa première boutique à Québec 〰️ La Distillerie Grand Dérangement lance SAGA Grand Gin  〰️  La microbrasserie Dieu du Ciel! rebrasse son image de marque 〰️ Pré-vente Recettes de bières et Industrie brassicole 2020  〰️  Emplois: Microbrasseries du QC [9– 16 novembre 2020]

Vous pouvez appuyer notre travail en vous procurant en pré-vente la nouvelle édition de Recettes de Bières et Industrie 2020 dans notre boutique (disponible en Novembre 2020). Plus de 30 recettes de bières, par des brasseurs du Québec, de l’Ontario et de l’Islande.  || H.M. Brewing System offre aux Brasseurs.euses des microbrasseries du Québec et aux futures brasseries, une copie gratuite de la troisième édition de Recettes des Bières et Industrie Brassicole 2020. Cliquez-ici

〰️ Nouvelles de l’industrie

Les Affaires Brassicoles #42: Janie Dallaire, copropriétaire de la Microbrasserie Le Fermentor | Audio
En tournée de microbrasserie dans la région de Lanaudière, je fais un pit stop de 15 minutes pour discuter de l’entreprise en période de deuxième vague de pandémie, de la fermeture de leur belle terrasse, du design, de la stratégie à venir et bien sûr de leurs succès. [source: BaronMag]

Le brassage d’idées brassicoles 2020 | Conférences
Dans le cadre du lancement de la troisième édition de sa publication annuelle Recettes de Bières et Industrie Brassicole 2020, Baron Mag lance sa première édition de la série de conférences dédiées à l’industrie brassicole. [source: baronmag.com]

Comment servir une pinte correctement, selon un expert 
Un comptoir en bois, quelques tireuses colorées et une pinte fraîchement versée – ce sont des petites choses simples de la vie qui m’apportent de la joie. Ce qui ne m’apporte pas de joie, en revanche, c’est ce que l’on ressent après avoir bu toutes ces belles pintes. La gueule de bois, oui, mais de façon plus immédiate, cette sensation de ventre ballonné [source: .vice.com/fr]

Une année remarquable pour plusieurs microbrasseries 
Malgré le nuage de la pandémie qui planait au-dessus de nos têtes, Dame Nature a été clémente et a offert les conditions parfaites pour siroter une bière fraîche de microbrasserie sur une terrasse. Et les brasseurs de Brome-Missisquoi en ont bien profité. [source: ici.radio-canada.ca]

Des restaurateurs toujours en attente de l’aide financière de Québec 
C’est le cas du propriétaire de la brasserie Inox à Québec, Philippe Desrosiers. On a fait la demande le 6 octobre. On est le 18 novembre, et on n’a toujours rien. [source: ici.radio-canada.ca]

La Distillerie Grand Dérangement lance SAGA Grand Gin 
La Distillerie Grand Dérangement, établie à Saint-Jacques lance un premier gin certifié biologique du Québec, SAGA. Ce dernier est brassé, fermenté et distillé à partit de maïs cultivé localement à moins de dix kilomètres de la distillerie.[source: lexpressmontcalm.com]

Une bière au houblon de Montréal
Une bière brassée avec du houblon cultivé par des citoyens de Montréal vient d’être mise en bouteille par une microbrasserie de la rue Saint-Denis. Une façon d’inviter les Montréalais à retrouver le goût de leur terroir. [source: journaldemontreal.com]

Un MRE crée la première bière triple marocaine 
Il a fallu deux ans de travail dans son garage pour que ce Marocain résidant à Bruxelles crée « La Marlouf », une bonne bière aromatisée à la fleur d’oranger (8 degrés). Un mélange de la zwanze bruxelloise et des traditions culinaires de ses deux pays : le Maroc et la Belgique. [source: bladi.net]

Cheers fête son premier anniversaire et ouvre une deuxième boutique!
La Boutique Cheers, dépanneur nouveau genre de bières de microbrasseries québécoises, fêtera sa première année d’existence ce samedi 21 novembre! L’équipe Cheers profite de cette occasion pour annoncer l’ouverture d’une deuxième boutique sur le plateau (2401 Mont-Royal Est)! Avec ce magasin additionnel, Cheers est maintenant en mesure de d’agrandir ses zones de livraison à domicile sur presque tout Montréal! . [source: baronmag.com]

Le mouvement Je bois local inaugure sa première boutique à Québec
Le mouvement Je bois local propulse ses activités à l’extérieur du Web et de l’événementiel en inaugurant à Québec son premier commerce au détail dans la province : une boutique spécialisée en bières de microbrasserie, offrant la livraison, qui ouvrira ses portes le lundi 23 novembre 2020. La destination sur le boulevard Wilfrid-Hamel offrira les bières d’une soixantaine de microbrasseries du Québec ainsi que quelques produits complémentaires, en plus de sa ligne de vêtements et accessoires à l’image de Je bois local. [source: baronmag.com]

La microbrasserie Dieu du Ciel! rebrasse son image de marque
La marque Dieu du Ciel! s’apprête à subir toute une cure de rajeunissement! Dans les prochains jours, l’identité visuelle de la microbrasserie québécoise, de ses produits et de ses emballages sera entièrement renouvelée, y compris le logo qui ornait les bouteilles depuis de nombreuses années. Dieu du Ciel! fait ainsi le pari de faire évoluer son apparence et de saisir des opportunités de croissance, tout en conservant ce qui a fait sa renommée : la qualité et la constance de ses bières, brassées avec audace et passion. [source: baronmag.com]

〰️ Emplois

NICOLET
Cuisinier
Microbrasserie la Flûte à Bec

VILLE DE QUÉBEC
Aide-brasseur/Aide-brasseuse
LAO Kombucha

BLAINVILLE
Livreur(euse) – Classe 1
Les brasseurs du Nord (Boréale)

ALMA
REPRÉSENTANT(E) AUX VENTES
Microbrasserie Riverbend

MONTRÉAL
Gérant(e)
Le Bièrologue – Le Vinologue

SAINT-JÉRÔME
Journalier – embouteillage
Microbrasserie Dieu du Ciel Inc.

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