Au programme aujourd’hui:  Les Affaires Brassicoles #42: Janie Dallaire, copropriétaire de la Microbrasserie Le Fermentor La Distillerie Grand Dérangement lance SAGA Grand Gin Boomerang, un projet novateur d’upcycling de drêches de bières à Montréal !  Reconfinement: malgré les embûches, Fauve Craft Bière fourmille de projets  Un MRE crée la première bière triple marocaine Les Anglais font aussi leur beaujolais La microbrasserie Dieu du Ciel! rebrasse son image de marque Pré-vente Recettes de bières et Industrie brassicole 2020    Emplois: Microbrasseries du QC [9– 16 novembre 2020]

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 Nouvelles de l’industrie

Les Affaires Brassicoles #42: Janie Dallaire, copropriétaire de la Microbrasserie Le Fermentor | Audio
En tournée de microbrasserie dans la région de Lanaudière, je fais un pit stop de 15 minutes pour discuter de l’entreprise en période de deuxième vague de pandémie, de la fermeture de leur belle terrasse, du design, de la stratégie à venir et bien sûr de leurs succès. [source: BaronMag]

La Distillerie Grand Dérangement lance SAGA Grand Gin 
La Distillerie Grand Dérangement, établie à Saint-Jacques lance un premier gin certifié biologique du Québec, SAGA. Ce dernier est brassé, fermenté et distillé à partit de maïs cultivé localement à moins de dix kilomètres de la distillerie.[source: lexpressmontcalm.com]

Boomerang, un projet novateur d’upcycling de drêches de bières à Montréal ! 
Lutte contre le gaspillage alimentaire : La COOP Boomerang s’associe avec Belle Gueule et la boulangerie St-Vincent pour donner une seconde-vie à vos bières. [source: baronmag.com]

Reconfinement: malgré les embûches, Fauve Craft Bière fourmille de projets 
Fauve Craft Bière va ouvrir une microbrasserie dans l’Hérault et accélérer sur la mise en canettes de sa gamme. Son brewpub parisien est touché par le reconfinement. [source: businessmarches.com]

La microbrasserie Dieu du Ciel! rebrasse son image de marque
La marque Dieu du Ciel! s’apprête à subir toute une cure de rajeunissement! Dans les prochains jours, l’identité visuelle de la microbrasserie québécoise, de ses produits et de ses emballages sera entièrement renouvelée, y compris le logo qui ornait les bouteilles depuis de nombreuses années. Dieu du Ciel! fait ainsi le pari de faire évoluer son apparence et de saisir des opportunités de croissance, tout en conservant ce qui a fait sa renommée : la qualité et la constance de ses bières, brassées avec audace et passion. [source: baronmag.com]