Description de l'emploi

– Exploiter tous les aspects de la canneuse/sertisseuse rotative Comac 14-2 : remplissage, CIP, dépannage et maintenance

– Superviser le fonctionnement de tous les équipements périphériques, y compris la dépalettisation, le rinçage, les convoyeurs, l’étiquetage et la palettisation

– Effectuer la maintenance de toutes les machines de la chaîne de mise en conserve

– Surveiller et contrôler les niveaux de carbonatation de les bières

– Exploiter et entretenir le compteur de DO/carbonatation et le compteur de TPO pour garantir une qualité de bière constante

– Mettre la bière en fût si nécessaire

– Veiller à ce que toutes les bières soient emballées conformément aux normes et aux spécifications en suivant les recettes et les procédures

– Suivre consciencieusement les meilleures pratiques et les exigences de sécurité

LES EXIGENCES DU POSTE

– Minimum 2 ans d’expérience pertinente en tant qu’opérateur

– Capacité à travailler et à bien communiquer avec l’ensemble du personnel

– Souci du détail, organisation, capacité à tenir des registres précis

– Compétences de base en matière de dépannage dans un environnement de brassage ou de fabrication

– A l’aise de communiquer en français et en anglais, à l’oral comme à l’écrit.

LES EXIGENCES PHYSIQUES

– Capable de soulever 15 kgs du sol à la hauteur des épaules

– Capable de monter des escaliers, des rampes, des échelles

– Capable de travailler occasionnellement dans des espaces réduits et confinés

– Capable d’exécuter des procédures de sécurité raisonnables, y compris de travailler avec des produits chimiques

Le candidat doit être motivé et capable de travailler sans supervision – il doit surtout avoir la passion de produire la meilleure bière possible.