Spiritueux
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AI | Le vin à l’ère de l’IA : Moët Hennessy veut détecter les défauts avant qu’ils apparaissent
Moët Hennessy, Analog Devices et l’Université de Californie à Davis développent une technologie d’intelligence artificielle capable de repérer des signatures chimiques associées à certains…
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Recul de 8 % | Les distilleries américaines entrent dans une nouvelle phase : moins de distilleries, plus de pression
Le problème des distilleries américaines n’est plus simplement de vendre moins. Il est devenu beaucoup plus structurel : le modèle économique qui a permis à…
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Queen dans la bouteille : Brian May lance son propre gin
Brian May lance un gin avec Portobello Road Distillery. Mais derrière la collaboration entre le guitariste de Queen et la distillerie londonienne se trouve…
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Quand le marché américain cesse d’être une évidence | De Messorem à Geloso
Que vaut encore le marché américain dans le plan de croissance d’une entreprise canadienne de boissons? De Messorem, qui a construit une réputation au-delà du…
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Newfoundland & Labrador Liquor Corporation | un premier trimestre en hausse dans un marché des boissons alcoolisées
La Newfoundland and Labrador Liquor Corporation commence son nouvel exercice avec des bénéfices en hausse. Mais derrière le chiffre principal, c’est surtout l’évolution du…
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Canettes : pourquoi les tarifs poussent les brasseurs canadiens vers la Chine — et quels sont les risques?
Pendant des années, acheter ses canettes en Amérique du Nord semblait être une évidence. Aujourd’hui, l’équation change. La hausse du prix de l’aluminium, les…
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Le LCBO mise sur l’Ontario avec une nouvelle campagne : un nouveau terrain commercial pour les producteurs de boissons
Le LCBO vient de lancer « We’re All In on Ontario », une campagne qui place les boissons fabriquées en Ontario au premier plan…
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VIP acquiert Encompass : pourquoi la technologie devient une infrastructure de l’industrie des boissons
Depuis plusieurs années, l’industrie des boissons ajoute des logiciels fonction par fonction : comptabilité, inventaire, ventes, gestion des routes, entreposage, relations clients et rapports.…