Industrie brassicole
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Un duo de bières noires primées de Beau’s dévoilées pour le mois de novembre
La brasserie artisanale ontarienne Beau’s relancera deux de ses bières noires primées pour une durée limitée en novembre. La Bottle Imp, un stout impérial…
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Lancement du nouveau Passeport en fût en photos
Le 24 octobre avait lieu le lancement de nouveau Passeport en fût à Ma Brasserie. Voici nos photos de la soirée!
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Le Passeport offre la possibilité de découvrir le Québec par ses microbrasseries grâce à une application mobile
Après deux éditions montréalaises couronnées de succès, le Passeport en fût regroupe désormais plus de 70 microbrasseries à travers le Québec! Ayant conquis le…
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Entrevue avec Mathieu Cloutier, copropriétaire de La Ninkasi
«Les consommateurs sont plus ouverts à goûter. Les goûts ont évolué et ils continuent de le faire.»
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Entrevue avec Mathieu Villeneuve de la microbrasserie Le Projet & Le Sacrement
«Les gens consomment de plus en plus attentivement au niveau de la bière. Ils vont choisir encore un couleur de temps en temps au…
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la « patersbier », une bière désaltérante de style belge de Beau’s
Maintenant offerte dans la série Farm Table de la Brasserie Beau’s Brewing Co., voici la patersbier, une bière de session blonde à 4,7 %…
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André Rieux, propriétaire et maître brasseur chez Cartwright Springs Brewery
« Et pour nos réunions, on a un cercle de chaises Adirondak autour du feu juste à côté d'un ruisseau et d'un étang. »
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Eric Portelance, cofondateur de Halo Brewery
« N’attendez pas pour commencer vos rêves. »
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Ryan Allen, propriétaire de la ferme et chef brasseur de la brasserie Macallen
« Pour faire un million dans l'agriculture....t'es mieux de commencer avec deux. »