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Ryan Allen, propriétaire de la ferme et chef brasseur de la brasserie Macallen

Ryan Allen, propriétaire de la ferme et chef brasseur de la brasserie Macallen

Qui êtes-vous et quel est votre parcours?

Ryan Allen, de Macallen ferme et brasserie. Ça fait 10 ans que nous cultivons les terres ancestrales de la famille Allen, où nous cultivons entre autres de l’orge de brasserie, du foin et plusieurs espèces d’animaux, comme les agneaux et cochons Berkshire aux pâturages, et nourris aux drêches de brasserie.

Votre emploi actuel: 

Propriétaire de la ferme et chef brasseur

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