Le concours Brasse ta bière dans une brasserie s’adresse à tous les brasseurs.euses amateurs.trices du Québec.
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Francis Boisvert et Isabelle Dupuis, propriétaires de la Microbrasserie Le Presbytère basée à Saint-Stanislas-de-Champlain en Mauricie, sont passionnés de microbrasserie et de bonne cuisine depuis toujours. Leurs passions ont donné naissance à ce lieu mélangeant gastronomie et bière forestière, avec une impressionnante collection de bouteilles.
Brasseur.e : Francis Boisvert.
Équipes : Jessica Ricard.
Lieu : 1360, rue Principale, Saint-Stanislas-de-Champlain.
HL annuel : 130 à 150 hl/an.
Votre spécialité : Bière utilisant des comestibles forestiers et produits locaux.
Conseil aux brasseurs amateurs voulant brasser chez vous : Être authentique et ouvert d’esprit.
Format brassé pour le concours : Canettes.
Entrevue : Les Affaires Brassicoles #51 : Francis Boisvert
lepresbytere.ca
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