Ouverte officiellement le 24 juin 2021, la microbrasserie La Belle Broue est située en bordure de la rivière Rouge à Labelle dans la région des Laurentides. Cette brasserie artisanale vous offre de belles créations brassicoles ainsi que d’autres bières du Québec et un resto-pub gastronomique dans un décor design. Vous pouvez également profiter de tous ceci sur sa superbe terrasse avec vue sur les Chutes aux Iroquois.
Nous discutons avec Mathieu Servais, maître-brasseur et propriétaire, du projet et du lancement en pleine pandémie, de sa vision comme brasseur, du design, de la réaction de la clientèle locale et plus encore.
Microbrasserie La Belle Broue
facebook | instagram | Untappd | 8 rue du Camping, Labelle
—>>>> BaronMag a lancé Homebrewing & Industry 2021: Le livre Recettes de Bières & Industrie brassicole en Anglais. Couverture par Marc-André Filion de Messorem Bracitorium. 10$ pour 52 recettes. [source: baronmag.com]
Note: Vous êtes une microbrasserie ou vous travaillez dans l’écosystème d’une microbrasserie au Québec, contactez-moi pour une entrevue.
Note: Nous avons réalisé l’entrevue à la fin de juin 2021.
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