Les nouvelles brassicoles de Baron Mag est propulsé par Can Management : Service de cannage mobile pour les microbrasseries.
Au programme aujourd’hui: Les Affaires Brassicoles #96 : Yan Lortie – Sommelier Bière | Bodega #014 : Distillerie Birster | Le Vacc-I-Express sera à la Microbrasserie Tête d’Allumette | Cet été, laissez-vous tenter par la nouvelle bière Boom Shake de la Microbrasserie 3 Lacs | Une bière en hommage au village de Sainte-Rose | Soleil à la Zone portuaire x Festival des Bières du Monde de Saguenay | Une brasserie parisienne propose des bières pour retrouver l’odorat ! | Un air de western à Dunham x Brasserie Dunham | Trinquer votre verre pour célébrer la Journée de la bière canadienne le 6 octobre 2021 | BIERGARTEN X Houblon des Jarrets Noirs | Des bars en ont assez de la règle de minuit | Emplois: Microbrasseries du QC [19-25 juillet 2021] | L’Ontario soutient les établissements vinicoles, les cidreries et l’industrie agrotouristique grâce à une initiative de secours | Budweiser se souvient de Notorious BIG avec Tall Boy Beer Can, Merch. & Concert gratuit à New York | À écouter : 10 balados de bières à écouter.
–>>> Vous pouvez appuyer notre travail en vous procurant la nouvelle édition de Recettes de Bières et Industrie 2020 dans notre boutique [format PDF ou Physique]. Plus de 30 recettes de bières, par des brasseurs du Québec, de l’Ontario et de l’Islande.
Le Vacc-I-Express sera à la Microbrasserie Tête d’Allumette
Le Vacc-I-Express poursuit sa tournée du Bas-Saint-Laurent entamée il y a maintenant une semaine sera notamment de passage à la Microbrasserie Tête d’Allumette de Saint-André-de-Kamouraska ce dimanche, entre 11h et 17h. [source: infodimanche.com]
Cet été, laissez-vous tenter par la nouvelle bière Boom Shake de la Microbrasserie 3 Lacs
Texture onctueuse, couleur dorée comme le soleil, une touche d’agrumes avec la présence d’ananas et de mangue. Voilà comment on peut dire la toute nouvelle bière de la Microbrasserie 3 Lacs de Vaudreuil-Dorion qui arrive sur les tablettes juste à temps pour la saison estivale. La Boom Shake va ravir les amateurs de milk shake et de boissons taillées sur mesure pour la saison chaude. [source: lejournaldejoliette.ca]
Une bière en hommage au village de Sainte-Rose
Connues sous la dénomination Watford, ces boissons alcoolisées sont nées de l’imagination de l’Etcheminois qui s’est associé à trois amis et partenaires vivant à Québec et Montréal. [source: lavoixdusud.com]
Soleil à la Zone portuaire x Festival des Bières du Monde de Saguenay
Les sourires et la bonne humeur régnaient, samedi après-midi, à la Zone portuaire de Chicoutimi à l’occasion du Festival des Bières du Monde de Saguenay. [source: lequotidien.com]
Une brasserie parisienne propose des bières pour retrouver l’odorat x Paname Brewery Compagny
Si vous faites partie des personnes qui ont perdu le goût et l’odorat suite au Covid-19, pas de panique ! Une brasserie vient de dévoiler une gamme pour vous aider à retrouver vos sens. [source: demotivateur.fr]
Un air de western à Dunham x Brasserie Dunham
On fait un petit bond dans le temps quand on pose ses fesses à la Brasserie Dunham. Un panneau situé au-dessus de l’entrée du bar rappelle d’ailleurs l’époque où la bâtisse de briques rouges était un relais de diligence. La porte cochère et le petit tunnel qui prolonge la terrasse font penser à cette époque remontant à la deuxième moitié du 19e siècle. [source: lavoixdelest.ca]
Trinquer votre verre pour célébrer la Journée de la bière canadienne le 6 octobre 2021
Une journée pour célébrer la bière canadienne et les gens qui la fabriquent, la vendent, la livrent, la servent et la consomment. #CDNBeerDay et #BièreFier [source: canadianbeerday.ca]
KEGFLEX X KEG MANAGEMENT | Ayez accès à des barils sans engagement à long terme. De plus, vous pourrez suivre vos barils avec notre application sans vous soucier des pertes des barils. Et surtout ayez vos barils rapidement, prêt à être sur les lignes de fût.
Budweiser se souvient de Notorious BIG avec Tall Boy Beer Can, Merch. & Concert gratuit à New York
«Je suis honorée de savoir qu’une marque telle que Budweiser veut célébrer mon fils de cette manière», déclare Voletta Wallace, la mère de Biggie. « L’héritage et la valeur de la marque de Christopher sont extrêmement importants pour moi et ma famille et le commémorer sur la canette d’une marque de bière emblématique en tant que « Budweiser » est quelque chose dont je pense qu’il serait heureux.” [source: marseillenews.net]
BIERGARTEN X Houblon des Jarrets Noirs | Microbrasserie de Charlevoix
Dans un décor à couper le souffle, à proximité des champs de houblon de l’entreprise 𝐻𝑜𝑢𝑏𝑙𝑜𝑛 𝑑𝑒𝑠 𝐽𝑎𝑟𝑟𝑒𝑡𝑠 𝑁𝑜𝑖𝑟𝑠, partez à la découverte des bières de microbrasseries brassées avec le houblon québécois, cultivé à Saint-Bernard. Découvrez les bières d’une microbrasserie différente à chaque fin de semaine [source: facebook.com]
Le plus grand bar à bière de France a`ouvert ses portes
La Bièrothèque à Labège (près de Toulouse), voilà ton nouveau spot. Ce bar à bière qui a ouvert le 12 juillet va conquérir tout le monde. Même les plus réticents à la bière trouveront leur bonheur, on te le garantit. [source: opnminded.com]
Des bars en ont assez de la règle de minuit
Les tenanciers de bars du Québec ne comprennent pas pourquoi la règle de santé publique interdisant la vente d’alcool après minuit est toujours en vigueur alors que la situation épidémiologique semble sous contrôle. Selon eux, elle nuit aux affaires et pousse certains clients à boire de façon excessive. [source: lapresse.ca]
L’Ontario soutient les établissements vinicoles, les cidreries et l’industrie agrotouristique grâce à une initiative de secours
Dans le cadre du budget 2021, Plan d’action de l’Ontario : Protéger la santé de la population et notre économie, le gouvernement s’est engagé à verser un montant ponctuel de 10 millions de dollars en 2021 pour aider les établissements vinicoles et les cidreries qui possèdent des boutiques sur place dont les activités ont été touchées par les mesures de sécurité liées à la COVID-19 pour aider à freiner la propagation du virus. La nouvelle Initiative de secours pour les établissements vinicoles agrotouristiques en raison de la COVID-19 remplira cette promesse en offrant des subventions ponctuelles aux établissements vinicoles et aux cidreries admissibles ayant des boutiques sur place en septembre 2021. [source: ontario.ca]
À ÉCOUTER | BALADOS DE BIÈRES
Les Affaires Brassicoles #96 : Yan Lortie – Sommelier Bière
Nous discutions avec Yan Lortie, Sommelier Bière et chargé de projet chez EBR, de son parcours, de l’importance du sommelier dans le domaine de la bière, de son travail au Vice et Versa, des bonnes cartes de bières, de l’impact de la pandémie sur son travail, des tendances dans l’équipement et les bières au Québec, de conseils pour les nouvelles microbrasseries et plus encore. [source: baronmag.com]
S04#12 Simon Lecomte, Brasserie Ammonite x LE POD’CAPSULEUR
En 2018, Simon Lecomte sort ses premières bouteilles ! Dans sa grange, à Sennecey-le-Grand. Une grange du 17ème siècle, dans laquelle était entreposé du foin, et qui a toutes les vertus pour développer des bières de fermentation spontanée.[source: podcast.ausha.co]
#135 – La bière, d’abord une histoire de femmes x Bouffons
Aujourd’hui, la bière est LA boisson de la virilité. Les canettes en rotant devant la télé avec ses potes, la grosse pinte au pub avec ses collègues masculins, la chope pleine de mousse apportée par une serveuse bavaroise au grand décolleté… Aussi ridicules soient-elles, ces images stéréotypées perdurent dans les fictions et la publicité. [source: nouvellesecoutes.fr]
Lilya Sekkal nous ouvre les portes de l’univers du whisky. x Bierissima
Son histoire commence avec la découverte du café et du thé, puis au fil de ses postes en bars à bières et bars à cocktails, elle rencontre Xavier Brevet et Mathieu Acar du site whisky-français.com, elle travaille ensuite à l’hôtel Parister et finit par devenir ambassadrice d’un whisky français à la distillerie Ninkasi. [source: bierissima.com]
Episode 163 Jacquie et Michel à Saigon x Binouze USA
Deux bières un peu atypiques aujourd’hui, la Jacquie et Michel et la Saigon. Plus nos rubriques habituelles. [source: podcast.ausha.co/binouze-usa]
Les Hard Seltzer x Le Brasseur
[source: Le Brasseur]
Rencontre avec : Brasserie Iron x Sirotons Le Houblon
Nouvel épisode “Rencontre Avec :” dans lequel j’accueil David et Ianis de la brasserie Iron, basée à Montauban. [source: podcastics.com]
Starting Again with Ol Drake of Evile x Vox and Hops
Ol Drake of Evile & I have a conversation about how he coped with 2020, his 1st brews, the soundtrack of his youth, his 1st shows, Hell Unleashed, becoming the vocalist, working with Brian Posehn, touring without his brother Matt, playing with Tim Minchin, an Evile Brew & his hangover cure. [source: voxandhops.com]
S03 – EP23: St-Drôme: Belle Gueule, La Règ du Jeux et Victor Sabro x L’Âge de Bière
Cette semaine Phil déménage alors on a du le remplacer par DEUX personnes pour espérer accoter son génie! Nous recevons donc Max Da Wolf notre Patron et son ami P-A qui viennent boire avec nous et nous présenter leur band St-Drôme ! [source: podcasse.com]
Vous pouvez appuyer notre travail en vous procurant la nouvelle édition de Recettes de Bières et Industrie 2020 dans notre boutique [format PDF ou Physique]. Plus de 30 recettes de bières, par des brasseurs du Québec, de l’Ontario et de l’Islande.
image: V9 x Brasserie Camp de Base
