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Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 14 juillet 2021

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 14 juillet 2021

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag est propulsé par Can Management : Service de cannage mobile pour les microbrasseries.

Au programme aujourd’hui:  Les Affaires Brassicoles #95 : Hoppy Bitch | Bodega #014 : Distillerie Birster | Affaire Éric Duhaime: l’Hopera remet les pendules à l’heure après une pluie d’insultes |  Tite Frette de Mont-Saint-Hilaire : un brassin de passion et d’amour | Pie Braque | Automatiser et communiquer | Le Droit et les Brasseurs du temps s’associent pour créer la Camelot [VIDÉO] | Le Monde des bières change de mains |   Virée Broue & Chew : des circuits gourmands à faire saliver | Cette machine transforme la bière en glace ! | Une bière au profit du Fonds Coup de pouce  x de l’Aile jeunesse de la Chambre de commerce et de l’industrie du Haut-Richelieu  + OverHop | Cocktail prêt-à-boire: romeo’s gin X soda, signé Pony | BIERGARTEN X Houblon des Jarrets Noirs | Emplois: Microbrasseries du QC [12-18 juillet 2021]   |  À écouter : 10 balados de bières à écouter.

–>>> Vous pouvez appuyer notre travail en vous procurant la nouvelle édition de Recettes de Bières et Industrie 2020 dans notre boutique [format PDF ou  Physique]. Plus de 30 recettes de bières, par des brasseurs du Québec, de l’Ontario et de l’Islande.  

Affaire Éric Duhaime: l’Hopera remet les pendules à l’heure après une pluie d’insultes
Après l’esclandre provoqué par le refus de certains restaurateurs du Saguenay-Lac-Saint-Jean à recevoir un rassemblement du Parti conservateur du Québec (PCQ) et son chef, Éric Duhaime, la Microbrasserie Hopera a avoué, sur sa page Facebook, essuyer une vague massive de salissage et de messages haineux. [source:  lesoleil.com]

Tite Frette de Mont-Saint-Hilaire : un brassin de passion et d’amour
Il est possible de mêler plaisir, amour et travail. Telle est la morale de la petite histoire de Janick Sorel et Marc-André Boucher, qui viennent de lancer à Mont-Saint-Hilaire une succursale de la chaîne Tite Frette, des boutiques spécialisées en bières de microbrasseries et en produits du terroir. [source:  oeilregional.com]

Pie Braque | Automatiser et communiquer
La microbrasserie Pie Braque(le lien est externe) poursuit sa lancée en complétant sa troisième phase de développement. L’ajout d’un nouveau fermenteur, l’automatisation de procédés et une mise à jour de la stratégie marketing permettront à la coopérative brassicole d’augmenter de 20 à 25 % sa production. Le plan de croissance 2021-2022 devrait s’achever au printemps prochain et nécessitera un investissement de plus de 80 000 $. [source:  informeaffaires.com]

Le Droit et les Brasseurs du temps s’associent pour créer la Camelot [VIDÉO]
La microbrasserie du secteur Hull a décidé de s’associer au journal Le Droit en brassant une bière à l’effigie d’un camelot, nom désormais choisi pour cette broue. [source:  ledroit.com]

Le Monde des bières change de mains
Le Monde des bières, l’incontournable entreprise spécialisée dans la vente de produits brassicoles et boissons du terroir, vient de passer officiellement aux mains de la deuxième génération. Après 16 ans à la tête de l’entreprise, Éric Bouchard cède la marque et ses actions pour les succursales de Marie-de-l’Incarnation, Saint-Nicolas, Neufchâtel et Lévis à sa fille, Joanie Bouchard, et à l’homme d’affaires Maxime Duchesne. Seule la cinquième boutique sous la même enseigne, Le Monde des bières Beauport, reste quant à elle une succursale affiliée.[source:  baronmag.com]

Virée Broue & Chew : des circuits gourmands à faire saliver
Il s’agit de la toute première édition de la Virée Broue & Chew. Le premier des deux circuits, la Route gourmande, s’étend sur 37 km dans les environs de la municipalité de Vankleek Hill. [source:  ledroit.com]

Cette machine transforme la bière en glace !
Les fans de bière vont être contents car une entreprise Américaine vient de commercialiser une invention innovante ! C’est une machine qui transforme les bières, les cocktails et autres boissons alcoolisées en glace à l’Italienne. [source: radioscoop.com]

Cocktail prêt-à-boire: romeo’s gin X soda, signé Pony
Un an après son lancement, romeo’s gin X, co-création entre l’artiste Miss Me et romeo’s gin, se transporte en cocktail prêt-à-boire, dans un gin soda aux saveurs de melon d’eau et de lime. [source:  baronmag.com]

KEGFLEX X KEG MANAGEMENT | Ayez accès à des barils sans engagement à long terme. De plus, vous pourrez suivre vos barils avec notre application sans vous soucier des pertes des barils. Et surtout ayez vos barils rapidement, prêt à être sur les lignes de fût.

Bodega #014 : Distillerie Birster
Située à Val-des-Sources (anciennement Asbestos), la Distillerie Birster produit un gin entièrement biologique en respectant l’environnement. Les frères Philippe et Guillaume Brister, qui ont choisi le nom de l’entreprise en l’honneur de leur père décédé, ont mis sur la tablette un produit d’haute qualité très apprécié par les amateurs de spiritueux.[source:  baronmag.com]

BIERGARTEN X Houblon des Jarrets Nolrs
Dans un décor à couper le souffle, à proximité des champs de houblon de l’entreprise 𝐻𝑜𝑢𝑏𝑙𝑜𝑛 𝑑𝑒𝑠 𝐽𝑎𝑟𝑟𝑒𝑡𝑠 𝑁𝑜𝑖𝑟𝑠, partez à la découverte des bières de microbrasseries brassées avec le houblon québécois, cultivé à Saint-Bernard. Découvrez les bières d’une microbrasserie différente à chaque fin de semaine [source:  facebook.com]

Une bière au profit du Fonds Coup de pouce  x de l’Aile jeunesse de la Chambre de commerce et de l’industrie du Haut-Richelieu  + OverHop
Produite en édition limitée, cette bière blanche à l’orange est brassée au profit du Fonds Coup de pouce de l’Aile jeunesse de la Chambre de commerce et de l’industrie du Haut-Richelieu (AJCCIHR). Pour chaque canette vendue, une somme de 0,40$ servira à soutenir les jeunes entrepreneurs du Haut-Richelieue [source:  ccihr.ca]

À ÉCOUTER | BALADOS DE BIÈRES

Les Affaires Brassicoles #95 : Hoppy Bitch
Créé par l’influenceuse et créatrice de contenu Gabri-Ailes Siroy-Duguay, le compte Instagram Hoppy Bitch a rapidement connu du succès notamment grâce à ses photos artistiques de bière, boisson et bouffe. [source: baronmag.com]

S04#12 Simon Lecomte, Brasserie Ammonite x LE POD’CAPSULEUR
En 2018, Simon Lecomte sort ses premières bouteilles ! Dans sa grange, à Sennecey-le-Grand. Une grange du 17ème siècle, dans laquelle était entreposé du foin, et qui a toutes les vertus pour développer des bières de fermentation spontanée.[source: podcast.ausha.co]

#135 – La bière, d’abord une histoire de femmes x Bouffons
Aujourd’hui, la bière est LA boisson de la virilité. Les canettes en rotant devant la télé avec ses potes, la grosse pinte au pub avec ses collègues masculins, la chope pleine de mousse apportée par une serveuse bavaroise au grand décolleté… Aussi ridicules soient-elles, ces images stéréotypées perdurent dans les fictions et la publicité. [source: nouvellesecoutes.fr]

Le monde pour entreprendre : Jeannine Marois x Bierissima
En organisant des festivals de dégustations de bières : le Mondial de la bière de Montréal, créé en 1994, existe aujourd’hui au Brésil, à Rio de Janeiro et à Sao Paulo. Et en Europe depuis Strasbourg, Mulhouse, Paris… [source: bierissima.com]

Episode 162 Faubourg Premium Lager x Binouze USA
La brasserie néo-orléanaise Dixie a fait peau neuve en changeant de nom et de recette pour sa lager porte drapeau. On la déguste cette semaine et vous donne notre avis. Plus toutes nos rubriques habituelles. [source: podcast.ausha.co/binouze-usa]

Les Hard Seltzer x Le Brasseur
 [source: Le Brasseur]

Rencontre avec : Brasserie Iron x Sirotons Le Houblon
Nouvel épisode « Rencontre Avec : » dans lequel j’accueil David et Ianis de la brasserie Iron, basée à Montauban. [source: podcastics.com]

Hustling Through the Pandemic with Dan Jacobs of Atreyu x Vox and Hops
Dan Jacobs of Atreyu & I have a conversation about how he coped with 2020, his 1st brew, the soundtrack of his youth, his 1st show, how he has been filling the void, writing for other musicians, Baptize, an Atreyu brew & his hangover cure. [source: voxandhops.com]

L’Âge de Bière – S03 – EP21: Mythos, Toile nordique et Ours mal léché
Cette semaine à l’Âge de Bière: 1. Mythos de Mythos Brewing (Grèce); 2. Toile Nordique de Bière Boréal (Blainville) et Brewskey (Montréal) et 3. Ours mal léché de Tangram (Boucherville) [source: podcasse.com]

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image: IPA  x Ectoplasme Artisans Brasseurs

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