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Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 4 mai 2021

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 4 mai 2021

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag est propulsé par Can Management : Service de cannage mobile pour les microbrasseries.

Au programme aujourd’hui:  Les Affaires Brassicoles #76 : Marc-Antoine Laplante, propriétaire du Décapsuleur | Barbe Broue développe un projet agrotouristique au Témiscamingue | Baie-Comeau aura sa Baraque à bières en juin | BOIRE LA CÔTE-NORD : La bière TRAIL 09 | Une boutique Tite Frette ouvrira à Saint-Nicéphore |  Un bar de Whitehorse offre une bière à ceux qui se font vacciner contre la COVID-19 [Polarity Brewing] | Chimay: un sentier vert, comme la nouvelle bière ! |  Covid-19: la Fête de la Bière à Munich annulée pour la 2e année consécutive
|  SAQ, 100 ans de vente d’alcool | Bedford: la distillerie Comont s’ouvre à de nouveaux marchés | Bodega #005 : Distillerie des Marigots | L’Apple Watch pourra (sans doute) détecter les taux de sucre et d’alcool dans le sang |
Emplois: Microbrasseries du QC [3 – 8 mai 2021]  |  À écouter | 10 balados de bières à écouter.

–>>> Vous pouvez appuyer notre travail en vous procurant la nouvelle édition de Recettes de Bières et Industrie 2020 dans notre boutique [format PDF ou  Physique]. Plus de 30 recettes de bières, par des brasseurs du Québec, de l’Ontario et de l’Islande.  

Barbe Broue développe un projet agrotouristique au Témiscamingue
La microbrasserie Barbe Broue de Nédélec souhaite développer un volet agrotouristique cet été. [source:  ici.radio-canada.ca]

Baie-Comeau aura sa Baraque à bières en juin
Baie-Comeau aura sa Baraque à bières en juin. Le commerce franchisé installera ses pénates dans le bâtiment qu’occupait jusqu’à tout récemment le Café Vieille France, rue De Bretagne.
[source: lemanic.ca]

Une boutique Tite Frette ouvrira à Saint-Nicéphore
ALIMENTATION. Une boutique de bières de microbrasseries et de produits du terroir de la chaîne Tite Frette ouvrira d’ici la fin du mois de mai à Drummondville dans le secteur Saint-Nicéphore. La boutique est gérée par le couple d’actionnaires composé de Pascal Lépine et France Demers de Drummondville. [ source: journalexpress.ca]

BOIRE LA CÔTE-NORD : La bière TRAIL 09
Côte-Nord, printemps-été 2021 – Les quatre microbrasseries de la Côte-Nord –Tadoussac, St-Pancrace, La Compagnie et La Mouche – s’unissent avec fierté pour brasser, uniquement pour les saisons printanière et estivale 2021, une nouvelle bière, la TRAIL 09, dans le but de partager leur passion et leur savoir-faire. Tourisme Côte-Nord se joint à elles pour dévoiler cette bière régionale en édition spéciale et inciter les Québécois.es à venir la déguster sur place dans ce territoire majestueux [source: baronmag.com]

Un bar de Whitehorse offre une bière à ceux qui se font vacciner contre la COVID-19 | Polarity Brewing,
Devant l’augmentation lente du taux de vaccination contre la COVID-19 au Yukon, un bar de Whitehorse tente d’inciter la population à se faire vacciner en offrant une petite récompense houblonnée. [source:  ici.radio-canada.ca]

Chimay: un sentier vert, comme la nouvelle bière !
La nouvelle trappiste de Chimay, une blonde forte qui titre 10% d’alcool. Et dans la foulée, la Brasserie a décidé de créer un sentier de randonnée balisé qui lui est dédié. Il fait 10 km, comme le taux d’alcool et sillonne les champs et les bois autour de l’abbaye et de l’auberge de Poteaupré. [source:  telesambre.be]

Covid-19: la Fête de la Bière à Munich annulée pour la 2e année consécutive
La Fête de la Bière, prévue pour réunir du 18 septembre au 3 octobre à Munich des millions de personnes, est annulée pour la deuxième année consécutive en raison de la pandémie de Covid-19, a annoncé lundi le dirigeant du Land de Bavière. [source:  tv5monde.com]

SAQ, 100 ans de vente d’alcool
En pleine prohibition, il y a 100 ans aujourd’hui, naissait la Commission des liqueurs, première société d’État du Québec. Un succès immédiat pour l’ancêtre de la Société des alcools du Québec (SAQ) : 4 millions de dollars pour les sept premiers mois d’exercice. De ses débuts, où on demandait sa bouteille à un commis, à travers une cloison grillagée, pour la recevoir dans un sac de papier brun, à aujourd’hui, la SAQ en a vu de toutes les couleurs.
[source:  lapresse.ca/]

Bedford: la distillerie Comont s’ouvre à de nouveaux marchés
Après avoir commercialisé son premier gin, puis un alcool d’agave, voilà que la distillerie Comont de Bedford se lance dans les prêts à boire. [source:  laveniretdesrivieres.com]

Bodega #005 : Distillerie des Marigots

Située à flanc de falaise à Clapan en Gaspésie, la belle Distillerie des Marigots est un lieux merveilleux embrassant la nature avec un bâtiment en bois d’inspiration scandinave habillé de cèdre local. [source:  baronmag.com]

L’Apple Watch pourra (sans doute) détecter les taux de sucre et d’alcool dans le sang
C’est une information « par la bande » : The Telegraph et Forbes nous informent que la firme de santé britannique Rockley Photonics, spécialisée dans les produits et technologies de santé, a comme principal client un certain Apple.  [source:  iphoneaddict.fr]

À ÉCOUTER | BALADOS DE BIÈRES

Les Affaires Brassicoles #76 : Marc-Antoine Laplante, propriétaire du Décapsuleur
Nous discutons avec Marc-Antoine Laplante, propriétaire de la boutique Décapsuleur, à propos de l’importance du design, de ses valeurs d’entreprise et de son implication dans le quartier, des DECA points (un système de récompenses), des stratégies UNTAPPD et de la rétention de la clientèle, du lancement de la livraison, des clubs de cyclistes et plus encore. [source: baronmag.com]

S04#07 Jérôme Talin, Brasserie Zoumaï x LE POD’CAPSULEUR
Implantée dans le 6ème arrondissement de Marseille, à deux pas de la station de métro Castellane, la Brasserie Zoumaï est une jeune entreprise, créée au printemps 2018. Une brasserie urbaine, installée dans un ancien garage automobile, transformé en brewpub, dans un style industriel qui colle parfaitement au lieu et à son histoire. [source: biere-actu.fr]

Irrésistibles: Bonne vivante ! Clara Wyler x Bierissima
J’aime dire que la bière, c’est la vie”. Cette phrase résonne encore plus aujourd’hui avec Clara Wyler.
Son histoire de renaissance est tout un symbole au moment de la création de ce podcast.
Clara est brasseuse, co-fondatrice avec son compagnon Axel Duchmann de la brasserie Duchmann à Chaumont-en-Vexin. [source: bierissima.com]

S04#05 Cédric Cabioc’h, Brasserie d’Émeraude

La Brasserie d’Émeraude est née en 2015 d’une reconversion professionnelle. Avant de devenir brasseur, Cédric Cabioc’h travaillait dans le bâtiment. Sa Brasserie, qui emploie 6 salariés, il l’a implantée à La Richardet, à Dinard, tout près de Saint Malo. En 2019, elle a produit près de 800 HL, avec une spécificité : un conditionnement en bouteille, exclusivement, et une forte présence dans les linéaires de la Grande distribution. [source: biere-actu.fr/podcast/]

S03 – EP12: Coors Original, Pure Laine et Ulrika Eleonora x L’Âge de Bière
Cette semaine à l’Âge de Bière, on fait plaisir à Martin et on fait une courte description de podcast! Allez écouter l’épisode 100 pour la référence du gag [source: radioh2o.ca]

Episode 153 Piggy Brewing Vol1 x Binouze USA
Première bière de la fameuse brasserie française, plus toutes nos rubriques habituelles. [source: podcast.ausha.co/binouze-usa]

Podcast Spécial Micro (Bière Tamarac) x Le Brasseur
 [source: Le Brasseur]

Rencontre avec : 90BPM Brewing Co. x Sirotons Le Houblon
Nouvelle « Rencontre Avec: » qui nous mène à la rencontre d’une toute jeune brasserie Dijonnaise : 90 BPM Brewing Co [source: podcastics.com]

Les Gruits X l’Âge de bière x Une bonne raison de boire
A conversation with my promoter & booking agent friends from around the globe to shine some light on the impact of the pandemic on their careers, how they have hustled to stay alive, when they think touring shall return & what they miss the most.[source: rireasafaim.com]

I Miss My Friends with Promoters & Booking Agents From Around the Globe x Vox and Hops
Derrick Robertson & Zack Heuff of BreWskey & I have a conversation about how they coped with 2020, their 1st brews, how they got into Brewing, how they deal with the Hype, where they find inspiration, healthy competition, the future of Craft Beer, being Metalheads & their Hangover Cures. [source: voxandhops.com]

Les intenables jouent à domicile x Bière et Moustache
Aujourd’hui on vous propose un épisode enregistré chez les copains de la brasserie Les Intenables à côté de Strasbourg. [source: podcloud.fr]

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image: Micro du Lac x La Blanche du Lac

 

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