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Saison 2 produit des craquelins composés à plus de 50% de malt recyclé (drêches), l’ingrédient principal dans la fabrication de la bière. En un an, le petit diable est distribué à travers Montréal dans les épiceries spécialisées et maintenant en ligne à travers le Canada.
Nous discutons avec Chloé Roy-Michel et Félicie Desmazières du parcours de l’entreprise et de leur quotidien, de leurs stratégies et plus encore.
Vous pouvez également lire notre article avec les fondatrices: Saison 2 : des craquelins à base de drêches à la fois apéritifs, québécois et écolos – Baron Mag.
Saison 2
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Note: Nous avons eu des problèmes de connexions et nous avons perdu Chloé pendant la conversation.
