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Saison 2 : des craquelins à base de drêches à la fois apéritifs, québécois et écolos

Saison 2 : des craquelins à base de drêches à la fois apéritifs, québécois et écolos

Revaloriser les résidus de malt des microbrasseries, voilà le pari que se sont lancées Félicie Desmazières et Chloé Roy-Michel. Toutes les deux serveuses au Vices & Versa à Montréal, c’est lors du premier confinement en mars 2020 qu’elles décident de partir corps et âme dans l’aventure de Saison 2.

«On avait ce projet en tête depuis un moment déjà. En raison de la fermeture du restaurant, on a pu s’y consacrer à 100% !», se rappelle Félicie.

Chloé Roy-Michel avait...

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