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Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 24 avril 2021

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 24 avril 2021

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag est propulsé par Can Management : Service de cannage mobile pour les microbrasseries.

Au programme aujourd’hui:  Les Affaires Brassicoles #74 : Trevor Livingstone, propriétaire et brasseur à Livingstone Brewing | Le Bistro de L’Anse devient le Bistro de la Chasse-Pinte | Une microbrasserie ontarienne se lance dans l’éducation à la petite enfance | UQTR: lancement de la bière 1969 du projet Ma bière de session | Succulentes bières de saison | Prêts pour l’élargissement de la consigne?  |  Vous aimez le sport et la bière ? Alors cette course à pied pour déguster des bières artisanales va vous plaire ! | Marché mondial des logiciels de brasserie 2021-2027 |   Fitzgibbon promet aux vignerons de « limiter les dégâts » | L’artiste Marc Séguin devient partenaire de la distillerie Les Subversifs | UN NOUVEAU TAPROOM ET DES PREMIÈRES BIÈRES EN CANETTE POUR L’ABORDAGE À SUTTON | On a goûté: l’eau pétillante Maple 3 | Se lancer dans un projet métallurgique : les défis |
Emplois: Microbrasseries du QC [ 19 – 26 avril 2021]  |  À écouter | 10 balados de bières à écouter.

–>>> Vous pouvez appuyer notre travail en vous procurant la nouvelle édition de Recettes de Bières et Industrie 2020 dans notre boutique [format PDF ou  Physique]. Plus de 30 recettes de bières, par des brasseurs du Québec, de l’Ontario et de l’Islande.  

Le Bistro de L’Anse devient le Bistro de la Chasse-Pinte
À l’approche de la saison touristique estivale, la direction de la Brasserie coopérative La Chasse-Pinte, à L’Anse-Saint-Jean, se prépare à accueillir les visiteurs avec la réalisation de certains travaux d’aménagement extérieur, mais aussi avec la modification du nom du restaurant le Bistro de L’Anse, qui devient le Bistro de la Chasse-Pinte. [source:  lequotidien.com]

Une microbrasserie ontarienne se lance dans l’éducation à la petite enfance
La brasserie Sleeping Giant, à Thunder Bay dans le Nord de l’Ontario, se prépare à ouvrir cet été un centre pour offrir des services de garde d’enfants pour la communauté, après avoir ouvert sa propre garderie pour son personnel l’année dernière. [source: ici.radio-canada.ca]

UQTR: lancement de la bière 1969 du projet Ma bière de session
Un groupe d’étudiants de l’Université du Québec à Trois-Rivières (UQTR) en collaboration avec la microbrasserie Le Temps d’une Pinte lance la bière 1969 de type white stout dans le cadre de la cinquième édition du projet Ma bière de session. Du café non torréfié et de l’essence de mélilot, une fleur sauvage du Québec qui ajoute une touche sucrée, composent le produit. [ source: lenouvelliste.ca]

Le Défi OSEntreprendre – Mauricie couronne ses gagnants |
Lauréat Faire affaire ensemble : Microbrasserie Le Presbytère (Des Chenaux) [source: lequotidien.com]

Prêts pour l’élargissement de la consigne?
En décembre 2022, des contenants de liquides et de boissons qui ne sont pas consignés en ce moment le deviendront. Il s’agit d’une mesure incluse dans le projet de loi 65 sur la modernisation de la consigne, qui a été adopté à l’unanimité, le 11 mars. Les consommateurs seront-ils prêts à rapporter ces contenants? [source:  ledroit.com]

Vous aimez le sport et la bière ? Alors cette course à pied pour déguster des bières artisanales va vous plaire !
Vous la bière et la course à pied ? Alors la « Beerun » est faite pour vous ! En effet, comme son nom l’indique, il s’agit d’une course lors de laquelle les participants pourront déguster des bières tout au long du parcours. [source:  demotivateur.fr]

L’artiste Marc Séguin devient partenaire de la distillerie Les Subversifs
Amateurs d’idées qui sortent des sentiers battus, les artisans distillateurs Pascal Gervais et Fernando Balthazard ne font rien comme les autres. Ils aiment bousculer l’ordre établi et ajouter une touche personnelle à leurs produits. Du panais dans du gin, un réduit d’érable (alcool oublié du terroir québécois) ou encore une crème de menthe revue et corrigée, leurs spiritueux sont à l’image de leur passion rebelle. Avec Les Subversifs, ils proposent des alcools fins, aux saveurs étonnantes et aux arômes inattendus.ine [source: newswire.ca ]

Fitzgibbon promet aux vignerons de « limiter les dégâts »
(Québec) Pierre Fitzgibbon promet aux vignerons québécois de « limiter le plus possible les effets négatifs » de l’entente survenue entre le Canada et l’Australie dans le conflit commercial qui les opposait sur le vin. [source:  lapresse.ca]

UN NOUVEAU TAPROOM ET DES PREMIÈRES BIÈRES EN CANETTE POUR L’ABORDAGE À SUTTON
L’Abordage Taproom et Buvette dévoile ses premières canettes et ses nouvelles installations. Samedi, l’établissement de la rue Principale Sud à Sutton, célèbre après 8 mois de préparation et de construction. [source:  m105.ca]

On a goûté: l’eau pétillante Maple 3
Certains connaissent peut-être déjà l’eau d’érable Maple 3, commercialisée dans un contenant prêt-à-boire depuis plusieurs années. L’entreprise de Québec a lancé récemment un nouveau produit à base d’eau d’érable, soit une eau pétillante en canette qui se décline en trois variétés : original, lime et pêche-mangue. [source:  lesoleil.com]

Se lancer dans un projet métallurgique : les défis
L’industrie métallurgique est, en quelque sorte, l’épine dorsale du secteur industriel canadien. Avec l’essor des produits manufacturiers, les récipients métalliques se répandent partout dans le pays et même à l’étranger. Il en est de même pour certains objets décoratifs et outils en métal. Un projet métallurgique ne peut donc qu’être prometteur. Il faut toutefois réussir un certain nombre de défis avant de jouir d’une telle activité. [source:  lerefletdulac.com]

Marché mondial des logiciels de brasserie 2021-2027
Le rapport mondial Marché des logiciels de brasserie 2021-2027 fournit des informations sur les tendances actuelles et futuristes du marché des logiciels de brasserie concernant les données de l’environnement commercial ainsi que les nombreuses régions primitives à travers le paysage géographique du marché des logiciels de brasserie. Le rapport d’étude développe également plusieurs statistiques complètes liées à l’offre et à l’analyse de la demande, à la participation de fournisseurs clés du secteur et aux détails de croissance de la part de marché des logiciels de brasserie du secteur spécifique. [source:  journallactionregionale.com]

À ÉCOUTER | BALADOS DE BIÈRES

Les Affaires Brassicoles #74 : Trevor Livingstone, propriétaire et brasseur à Livingstone Brewing
Depuis 2019, la microbrasserie fermière Livingstone Brewing, située à Franklin au Québec, propose des bières de qualité dont certaines expérimentales (Stout Irlandaise aux Patates, Porter aux Shisho & Betteraves, Saison aux tomates vertes & gingembre et plusieurs autres). La microbrasserie prend place dans une grange rénovée style scandinave avec une belle salle de dégustation et une terrasse avec une vue sur les champs.. [source: baronmag.com]

S04#07 Jérôme Talin, Brasserie Zoumaï x LE POD’CAPSULEUR
Implantée dans le 6ème arrondissement de Marseille, à deux pas de la station de métro Castellane, la Brasserie Zoumaï est une jeune entreprise, créée au printemps 2018. Une brasserie urbaine, installée dans un ancien garage automobile, transformé en brewpub, dans un style industriel qui colle parfaitement au lieu et à son histoire. [source: biere-actu.fr]

S04#05 Cédric Cabioc’h, Brasserie d’Émeraude

La Brasserie d’Émeraude est née en 2015 d’une reconversion professionnelle. Avant de devenir brasseur, Cédric Cabioc’h travaillait dans le bâtiment. Sa Brasserie, qui emploie 6 salariés, il l’a implantée à La Richardet, à Dinard, tout près de Saint Malo. En 2019, elle a produit près de 800 HL, avec une spécificité : un conditionnement en bouteille, exclusivement, et une forte présence dans les linéaires de la Grande distribution. [source: biere-actu.fr/podcast/]

L’Âge de Bière – EP100 x L’Âge de Bière
Et oui, nous en sommes déjà à 100 épisodes de l’Âge de Bière après 2 ans et quelques mois. Nous sommes sincèrement très ravis d’être où nous sommes avec ce petit projet qui a débuté avec un verre de Chronique au Trèfle Noir! [source: radioh2o.ca]

Episode 152 « La Vieille Poule Mouchetée » x Binouze USA
Une bière anglaise traditionelle cette semaine, plus toutes nos rubriques habituelles.[source: podcast.ausha.co/binouze-usa]

Podcast Spécial Micro (Bière Tamarac) x Le Brasseur
 [source: Le Brasseur]

Rencontre avec : 90BPM Brewing Co. x Sirotons Le Houblon
Nouvelle « Rencontre Avec: » qui nous mène à la rencontre d’une toute jeune brasserie Dijonnaise : 90 BPM Brewing Co [source: podcastics.com]

Les Gruits X l’Âge de bière x Une bonne raison de boire
Épisode spécial avec Kevin Plante-Germain, représentant chez Chasse Pinte et co-animateur du podcast l’Âge de bière, dans lequel on parle d’un style tout à fait méconnu : Les Gruits! Un style axé sur les herbes qui nous amène complètement ailleurs et c’est GÉNIAL! [source: rireasafaim.com]

From Banging Heads to Brewing Hype with Derrick Robertson & Zack Heuff of BreWskey x Vox and Hops
Derrick Robertson & Zack Heuff of BreWskey & I have a conversation about how they coped with 2020, their 1st brews, how they got into Brewing, how they deal with the Hype, where they find inspiration, healthy competition, the future of Craft Beer, being Metalheads & their Hangover Cures. [source: voxandhops.com]

Le festival de Can’ x Bière et Moustache
Aujourd’hui on vous propose un épisode enregistré avec un pote vidéaste qui non seulement dans cette première partie nous a ramené des bières achetées lors de ses récentes vacances mais nous réserve une petite surprise dans la seconde partie. [source: podcloud.fr]

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image: Microbrasserie 4 Origines

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