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Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 14 janvier 2021

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag: 14 janvier 2021

Les nouvelles brassicoles de Baron Mag est propulsé par Can Management : Service de cannage mobile pour les microbrasseries.

Au programme aujourd’hui:  À écouter | Les Affaires Brassicoles #48: Alain Rochette, copropriétaire chez Brasserie Maltco. 〰️ Le guide du confiné au Québec  〰️ Bilan des ventes de la bière « une bouteille à la mer » au profit de l’ACEQ 〰️ Ferme familiale Hébert de Saint-Félicien: 140 ans d’histoire x La Chouape 〰️ Quel sera l’effet du Brexit sur la bière belge ? 〰️ Le Mondial de la bière de Montréal 2021 toujours en mode virtuel en raison de la pandémie 〰️ Les drêches, nouveau matériau d’avenir pour le mobilier ? 〰️ #5 de VOX&HOPS en collaboration avec le Mondial de la bière 〰️ Emplois: Microbrasseries du QC [4 – 10 janvier 2021]

Vous pouvez appuyer notre travail en vous procurant la nouvelle édition de Recettes de Bières et Industrie 2020 dans notre boutique . Plus de 30 recettes de bières, par des brasseurs du Québec, de l’Ontario et de l’Islande.  

〰️ Nouvelles de l’industrie

Le guide du confiné au Québec
Un couvre-feu entre en vigueur ce samedi au Québec dans le cadre d’un «traitement choc» imposé dans l’espoir de freiner la transmission de la COVID-19 dans la province. Jusqu’au 8 février inclusivement, il est désormais «interdit à quiconque de se déplacer hors de son lieu de résidence» entre 20h et 5h, sauf pour certaines situations précises. Le Droit vous propose ce guide pour vous aider à savoir quelles mesures sont en vigueur pour le prochain mois. [source: ledroit.com]

Bilan des ventes de la bière « une bouteille à la mer » au profit de l’ACEQ
Lancé en grande pompe en début décembre, la bière « Une bouteille à la mer » de la microbrasserie gaspésienne Pit Caribou au profit des personnes atteintes par le cancer en partenariat avec l’Association du cancer de l’est du Québec a attiré l’attention de plusieurs consommateurs du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie durant la période des fêtes permettant d’amasser des sous pour l’organisme. [source: ledroit.com]

Ferme familiale Hébert de Saint-Félicien: 140 ans d’histoire x La Chouape
L’année 2021 marque le 140e anniversaire de la ferme de la famille Hébert de Saint-Félicien, ce qui en fait la plus ancienne entreprise familiale encore en activité dans cette ville. [source: ledroit.com]

Quel sera l’effet du Brexit sur la bière belge ?
(Bruxelles) Trappiste, gueuze… Les bières belges ont réussi à séduire des clients de l’autre côté de la Manche, mais avec le Brexit, les exporter est devenu plus compliqué et leur prix va s’en ressentir. [source: lapresse.ca]

Le Mondial de la bière de Montréal 2021 toujours en mode virtuel en raison de la pandémie
En 2021, le Mondial de la bière continue de se réinventer en offrant des événements en mode virtuel chaque mois et en proposant une programmation d’activités de dégustations. L’équipe envisage toutefois le retour de son rendez-vous annuel dans sa version originale l’automne prochain, soit du jeudi 7 au dimanche 10 octobre 2021, à la Gare Windsor et la Cour Rio Tinto. [source: baronmag.com]

Les drêches, nouveau matériau d’avenir pour le mobilier ?
Longtemps, les drêches ont été considérées comme des déchets issus de la fabrication de bière. Mais les choses sont en train de changer grâce au designer Franck Grossel (Instead), qui s’est penché sur cette ressource inexploitée. [source: ideat.thegoodhub.com]

#5 de VOX&HOPS en collaboration avec le Mondial de la bière
Dans le cadre de  l’événement virtuel le 17 janvier à 16 h, ne manque pas la table ronde #5 de VOX&HOPS en collaboration avec le Mondial de la bière. 
Animée par Matt McGachy, #VoxandHops, avec la participation de: Émilie Leclerc, #lapetitebiere1, Leonardo Calcagno, #baronmag, Deborah Wood, #deborah.wood.718, Jean-François Legentil, #EchoSessionAles#le4a7desmicrobrasserieduquebec, Serge Noël, #serge.noel.142, [source: facebook.com/Mondialbiere]

Vous pouvez appuyer notre travail en vous procurant la nouvelle édition de Recettes de Bières et Industrie 2020 dans notre boutique . Plus de 30 recettes de bières, par des brasseurs du Québec, de l’Ontario et de l’Islande.  

À écouter | BALADO 

À écouter | Les Affaires Brassicoles #48: Alain Rochette, copropriétaire chez Brasserie Maltco.
Basée à Québec, la Brasserie Maltco a été lancée 4 mois avant la pandémie et elle a réussi son pari, celui de grossir avec une distribution à travers la province dans 1000 points de vente et d’offrir des bières aimées par les amateurs. [source: baronmag.com]

À écouter |  Peter Iwers (Odd Island Brewing & In Flames) x Vox&Hops
A conversation about how they coped with 2020, his first brews, the Swedish Metal Scene, leaving In Flames & starting a Craft Beer Brewery, the Swedish Craft Beer Scene, his memories playing Montreal, if he ever misses touring, collaborative brews, spreading their love of metal & his hangover cure. [source: voxandhops.co]

À écouter | S01E11 – Sortir du lot x iPA Podcast
Une nouvelle année commence et de nouvelles brasseries verront le jour, mais comment sortir du lot? Voici une jasette avec 2 brasseries de Québec qui se font une place parmis toutes les autres. Je remercie David de la Brasserie Alpha et Jean-François d’Emporium microbrasserie pour leur présence! .[source: https://ipapodcast.buzzsprout.com/]

À écouter | Episode 139 Holy Ghost: la Ghost ultime? x Binouze USA
On a la chance de déguster la version spéciale de la Ghost in the Machine brassée par Parish Brewing pour leur 10ième anniversaire. Découvrez ce qu’on en pense. Plus nos rubriques habituelles. [source: https://podcast.ausha.co/binouze-usa]

 2e Étage x 5e Baron
Alexandra Melo est gérante du Bistro l’Autre Oeil, situé à quelques minutes de la brasserie. On profite de sa visite en studio pour discuter du récent re-branding de Dieu du Ciel!, le rôle des femmes dans la bière et les défis qu’apportent la pandémie pour un resto-bar. Jacob en profite pour faire part de ses impressions sur le design proposé par Dieu du Ciel! et Christophe donne son opinion sur l’aspect marketing social de leur campagne. [source: 5ebaron.com]

 

Image en tête: New-England IPA, la DIEU SOLEIL! x Ras L’Bock

 

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