Par Nelson Roberge
Le montage de cet épisode est dans la liste des tâches qui procrastinent depuis trop longtemps. Nous l’avons enregistré en même temps que celui avec Jean-François Legentil de Echo Session Ale au tout début de l’année, avant la pandémie. Entre-temps, nous avions décidé de faire un épisode des Brettencieux live sur Facebook. Donc, cet épisode a tardé et tardé à être publié et on (je) s’en excuse énormément !
Nous recevons, donc, Dominic Gravel, celui derrière la boutique Boire/Grand dans Ahuntsic à Montréal et nous sommes toujours accompagné de JF Legentil comme collaborateur invité.
Dans cet épisode:
✔️ Sébastien de l’Apologie du Malt nous parle de bière printanière.
✔️ Leonardo nous parle des brasseries qui lancent des bières en collaboration avec des détaillants.
✔️ On parle de bières déjà classiques et celles qui le deviendront.
✔️ On discute de l’identité et des valeurs des brasseries aux produits du marketing.
Bonne écoute !
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Liste des bières bues et mentionnées durant l’épisode (En ordre de mention):
- Sagaro de À la fût
- Grisette d’épeautre de Robin Bières naturelle
- Scotch Ale aux Lactaires à odeur d’érable de Riverbend
- Carrick de Le Naufrageur
- English Brown Ale de Brasserie Mille Îles
- Hazel de Vox Populi
- Gros Pin de La Souche
- L’esprit du Dragon de Charlevoix
- Turbo Max Plus de Ras l’Bock
- L’Infâme Boule Noire de Les Grand Bois
- Cascadian Dark Ale de Lion Bleu
- Nordicité de Champ Libre et Boréal
- Voatsiperifery de Brouhaha
- Cures of Knowledge de Halcyon
- Saison du Pinnacle de Dunham
- Péché mortel de Dieu du Ciel
- Tarte aux citrons de La Barberie et DBSQ
- Brett aux camerise de Sutton Brouërie et Tite Frette
- Stout Dessert noix de coco et vanille de l’Hermite et Boire/Grand
Retrouvez tous les épisodes des Brettencieux ici.
