Par Nelson Roberge
Nous souhaitions publier le «vrai» épisode 25 avec notre invité d’honneur Dominic Gravel de Boire/Grand, mais confinement obligé, on a décidé de faire un épisode spécial enregistré en direct pendant un live Facebook.
Dans cet épisode spécial, aucun invité, juste une excuse pour prendre une bière avec les collaborateurs des Brettencieux qu’on n’avait pas vu depuis un bon bout. Ce fut un long enregistrement de 2h avec divers problèmes techniques et des conversations inutiles! Mais pour vous, nous avons fait un remontage de la première heure.
• Maxime Hébert-Lévesque est de retour à la chronique et nous parle des brasseries et initiatives du Lac-Saint-Jean, sa nouvelle région!
• Pascal Sain nous présente sa première chronique et nous fait un éloge à la bière.
• Sébastien Robitaille de l’Apologie du Malt nous présente ses bières de confinement.
• Leonardo Calcagno nous parle de son constat des enjeux dans l’industrie.
Tout ça, animé (ou presque) par Nelson Roberge et mélangé avec beaucoup, beaucoup, beaucoup de name dropping de bières vides et bières bues dans la soirée.
Bonne écoute!
PS: Vous pouvez aussi aller visionner l’épisode de 2h… ici!
Liste des bières dans l’épisodes (en ordre de mention):
Saison rayé – Le Castor
KLÄSS – Ma Brasserie
Session IPA – Riverbend
Surette IPA – Ras l’Bock/ Le Corsaire
Zoizeau Ascendant Bizarre – Micro du Lac Saint-Jean
Coup de foudre – Les grands bois
Robin à la ferme – Robin / Brasserie à La ferme
Série fûtée saison brett – Lion Bleu
Ça va bien aller – 4 origines
Trizo grand-maman – Hopera
Oxalis – 11 comtés
L’incandescence aux framboises – Micro de Saint-Honoré
Saison des fleurs – Brasserie Estuaire
Kölsh – BR77
Knowlton – Stout déjeuner
Tam-Tam – Matéra
Proximité – Kahnawake/Champs Libre
Sûre aux fruits de la passion – L’Hermite
IPA Nouvelle-Angleterre – Riverbend
Bon temps – Champs Libre
Éphémère d’argousier – Unibroue
Série Bièropholie Macera cerise – Simple Malt
Hazy – Overhop
Nébulose – Benelux
