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Restaurant Pastel: L’excellence teintée d’influences japonaises dans le Vieux-Montréal

Restaurant Pastel: L’excellence teintée d’influences japonaises dans le Vieux-Montréal

Les critiques élogieuses pourraient faire monter le rose aux joues du chef Jason Morris et de son complice en salle Kabir Kapoor. En juin 2018, le duo ouvrait Pastel, son deuxième restaurant après Fantôme; un succès renouvelé.

En salle, une atmosphère douce et lumineuse qui tranche avec l’ambiance sombre et intime de leur restaurant précédent. Au menu, la cuisine raffinée aux influences nippones a permis à Pastel d’être élu Restaurant de l’année 2018 selon Eater et de se...

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