Description de l'emploi

Sommaire de l’occupation

Le Technicien se rapporte au superviseur de l’assurance et du contrôle de qualité. Le titulaire est responsable des inspections pré-opérationnelles, du contrôle de la qualité des matières premières, des matériaux d’emballage et des analyses à toutes les étapes de la production sur les produits finis. Le technicien a comme responsabilité de rapporter toute anomalie détectée.

Responsabilités

· Inspections pré-opérationnelles des différentes salles de production

· Contrôle des matières premières

o Échantillonner les matières premières à chaque réception

o Documenter les filières/base de données informatique et faire les suivis nécessaires

o Évaluer les matériaux d’emballage et s’assurer qu’ils rencontrent les spécifications

· Analyses des produits finis

o Effectuer les analyses sensorielles, microbiologiques et physico-chimiques (pH, ° Brix …) sur les produits finis durant embouteillage et s’assurer qu’elles rencontrent les spécifications

o Documenter les filières/base de données informatique et faire les suivis nécessaires

o Effectuer les tournées de contrôle qualité pour chaque étape de production et s’assurer que les vérifications qualité soient effectuées et respectées et que le produit fini rencontre les spécifications

o Assurer la gestion des échantillons de rétention

o Assurer la gestion des évaluations organoleptiques quotidiennes

· Bonnes pratiques de fabrication

o Respecter, observer et encourager les bonnes pratiques de fabrication en usine

o Maintenir le lieu de travail propre et ordonné

· Non-conformité qualité/HACCP/Système qualité

o Rapporter toute non-conformité qualité au niveau des matières premières et matériaux d’emballage, et produits finis

o Documenter et communiquer les retenues qualité et les rapports de non-conformité

o Participer activement aux investigations, à l’implantation et au suivi des plans d’actions correctifs et préventifs

o Effectuer avec rigueur les tâches, les mesures de surveillance/vérification relatives au système HACCP et autre système qualité (ex : suivi température des salles, calibration des équipements…)

Formation scolaire et professionnelle

• DEC en chimie, microbiologie, diététique ou autre formation pertinente
• Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire

Compétences requises

• Connaissance des systèmes qualité
• Être minutieux, rigoureux, autonome avec un esprit d’analyse
• Être bilingue est un atout
• Avoir travaillé dans l’industrie manufacturière alimentaire est un atout
• Avoir des connaissances en fermentation est un atout
• Capacité à soulever des charges allant jusqu’à 25 kilos

Spécificité du poste

• Poste permanent
• 40 heures hebdomadaire
• Quart de travail de jour du lundi au vendredi
• Selon les besoins de la production et/ou urgences, il est possible que l’horaire soit modifié ou que des heures supplémentaires soient demandées

Type d’emploi : Temps Plein, Permanent

Avantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Invalidité
• Assurance Maladie Complémentaire
• Assurance Vie
• Assurance Vision
• Congés de Vacances et Compensatoires
• Événements d’Entreprise
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Réductions Tarifaires
• REER Collectif
• Stationnement sur Place
• Tenue Décontractée

Horaire :

• 8 Heures
• Du Lundi au Vendredi
• Quart de jour

Formation:

• DEC (Requis)

Télétravail:

• Non