Description de l'emploi

Le Balthazar, la destination bières
Situé au coeur de l’action, Le Balthazar est l’endroit de rassemblement pour célébrer en bonne
compagnie dans une ambiance chaleureuse et festive. Notre clientèle profite de plusieurs
incontournables dont une terrasse urbaine, des spectacles live, des menus appétissants et bien
plus. Découvrez la destination de choix pour vos évènements, vos soirées entre amis ou un
4 à 7 branché.
La plus importante sélection de bières en fût québécoises
Nous comptons plus de 30 variétés de bières en fût qui vous offrent une expérience de
découverte renouvelée à toutes les semaines. Profitez des conseils de nos bièrologues pour en
savoir plus sur nos produits de microbrasseries québécoises.
Sommaire du poste
Comme serveur, tu dois accompagner et guider les clients durant leur visite et t’assurer de leur
faire vivre l’expérience Balthazar de leur arrivée à leur départ. Tu dois servir tes clients selon la
recette Balthazar anticiper et répondre à leurs besoins. Le travail d’équipe est très important au
Balthazar, tu dois donc aider tes collègues dès que possible.
Responsabilités
Avec les clients et collègues
• Accueillir les clients, présenter les menus, faire des recommandations et répondre aux
questions sur les produits du Balthazar.
• Prendre les commandes et les envoyer en cuisine par le système de caisse
• Préparer et servir des bières, des vins, et des boissons en respectant les standards du
Balthazar
• Servir les repas et assurer un service hors pair tout en respectant la recette Balthazar
• Préparer et servir les desserts
• Débarrasser et nettoyer les tables dans la salle à manger
• Approvisionner les aires de service
• Sortir les factures, faire payer les clients rapidement et balancer ton dépôt
Ton environnement de travail
• Prendre soin de ta section en assurant la propreté et la mise en place des tables
• Garder les stations de travail propres et organisées en tout temps
Les bases
• Se présenter à l’heure et de bonne humeur
• Garder une apparence soignée et professionnelle
• Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité
• Appliquer les règles de responsabilités du service d’alcool
• Respecter les tâches d’entretien du restaurant et de l’équipement
• Respecter les recettes du restaurant
Autres
• Aider tes collègues
• Exécuter toutes autres tâches demandées par le responsable
Exigences
• Être âgé d’au moins 18 ans
• Deux ans d’expérience comme serveur
• Connaissance des bières québécoises est un atout majeur
• Esprit d’équipe et bonnes relations de travail
• Entregent, facilité à créer des liens, dynamisme et avoir une bonne écoute
• Capacité à travailler sous pression
• Bilinguisme
Renseignements complémentaires
Les horaires peuvent varier selon les postes, soit de jour, de soir et de fin de semaine. Il se peut
que tu doives travailler un double avec une pause entre les deux.
Seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées. Nous souscrivons au
principe de l’équité en matière d’emploi. Le masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.

au moins 3 ans d’expérience en tant que serveur(se