Description de l'emploi

Suivant le leadership du serveur/gestion, le serveur du pub a comme rôle de servir les clients tant au bar qu’aux tables, de participer activement au bon déroulement des opérations (Service, cuisine, entretien, nettoyage, tenu de caisse et d’inventaire) tout en s’assurant de bien communiquer avec les clients et l’équipe en place.

Compétences recherchées :
• À l’aise avec le public
• Polyvalence
• Sens aigu de l’initiative
• Apte à travailler sous pression (Tolérance au stress)
• Savoir gérer les priorités
• Capacité d’adaptation
• Bonne forme physique
• Aptitudes informatiques modernes
• Bilingue (Français / Anglais

Profil recherché :
• Flexibilité
• Entregent
• Connaissance de bières artisanale et alcool du terroir
• Rigueur
• Ouverture et créativité
• Esprit d’équipe

Conditions :
• Travail irrégulier avec période de pointes et saisonnalité
• Disponibilité de jour/soir/ semaine et weekend
• Partage des pourboires
• Possibilité d’hébergement
• Rabais sur bière et nourriture

Liste de tâches :
• Conseiller et servir les clients au bar et aux tables
• Entrer les commandes dans le système de caisse
• Préparer les boissons
• Préparer les repas en cuisine (préparation, cuisson, service)
• Brancher les fûts de bières
• S’assurer de la disponibilité des produits
• Débarrasser les tables
• Faire la vaisselle
• Nettoyer et garder le pub propre (Bar, Tables, Terrasse, cuisine, toilettes, extérieur, etc) Assurer une bonne ambiance musicale
• Se tenir à jour sur le menu des bières et alcools
• Se tenir à jour sur le calendrier d’événements
• Exécuter les tâches et procédures d’ouverture, de changement de quarts et de fermeture Participer à la tenue d’inventaire
• Balancer la caisse
• Autres tâches connexes facilitant les opérations