Description de l'emploi

Définition du poste
Suivant le leadership du directeur général, le gérant du pub doit accomplir la gestion de base du salon de dégustation dont s’occuper des commandes, des suivis et des horaires des employés du pub. Il est responsable d’une saine gestion quotidienne des activités du pub et s’assure du suivi qualité. Compétences recherchées
Sens du détail
Débrouillardise
Autonomie
À l’aise avec le public
Polyvalence
Sens aigu de l’initiative
Apte à travailler sous pression (Tolérance au stress)
Capacité d’adaptation
Bonne forme physique
Aptitudes informatiques modernes
Bilingue (Français / Anglais)

Profil recherché
Meneur (sens du leadership)
Flexibilité
Entregent
Connaissance de bières artisanale et alcool du terroir
Rigueur
Ouverture et créativité
Esprit d’équipe
Conditions
Travail irrégulier avec période de pointes et saisonnalité
Disponibilité de jour/soir/ semaine et weekend
Taux horaire préférentiel
Partage des pourboires

Liste de tâches

– Tenir l’inventaire des produits et prévoir les besoins
– Préparer les commandes aux différents fournisseurs
– Vérifier de l’exactitude des produits facturés et produits reçus
– Utiliser et maximiser les systèmes de prises d’inventaires (BeerSaver, Whisk)
– Prévoir les besoins en personnel et en assurer la formation
– Préparer en équipe les horaires et les mettre dans Sling
– Anticiper les besoins de recrutement
– Participer aux rencontres de gestion
– Participer au processus d’embauche
– S’assurer des suivis auprès du personnel et de l’équipe de gestion
– Établir les standards de service
– Participer au service de boissons et de nourriture

– Autres tâches connexes facilitant les opérations du pub

Envoyer CV et lettre de présentation à [email protected]