Description de l'emploi

Le Picoleur Resto-Pub, c’est le restaurant de la belle microbrasserie 100% indépendante Brasseurs du Monde! Situé à St-Hyacinthe, nous avons sur place plus de 80 lignes de fûts et nous y présentons des produits locaux de notre beau terroir québécois. On vous offre le beau défi de bâtir et guider une équipe de passionné(e)s dans la vision d’une expérience client exceptionnelle dans l’atmosphère chaleureux, décontracté et convivial propre au domaine brassicole.

Envie de défis et d’opportunités de croissance? Venez vous réaliser dans le plaisir avec nous et faites partie d’une véritable famille!

Sommaire du poste

Le/la Gérant(e) en salle à manger s’assure que les invités du Picoleur Resto-Pub profitent d’une expérience exceptionnelle en salle à manger, tout en s’assurant que les tâches de son équipe soient effectuées selon les standards établis.

Principales responsabilités :
• S’assurer qu’un service exceptionnel soit offert à la clientèle du Picoleur;
• Assurer la gestion des ressources humaines (horaire, embauche, formation, répartition du travail, évaluation, gestion disciplinaire, etc.);
• Faire respecter les normes de qualité des produits et de la présentation visuelle;
• Assurer le respect des règles d’hygiène et de salubrité alimentaire;
• Gérer et animer les réseaux sociaux;
• Créer et mettre en place des concours;
• Effectuer les commandes et les prise d’inventaires des produits;
• Seconder la direction et contribuer à la performance financière et à la rentabilité du Picoleur en assurant une saine gestion des coûts et des pertes;
• Mettre en place et assurer un suivi du P.A.M.T;
• Participer à la tenue de la facturation dans le système de comptabilité du Picoleur;
• S’assurer de la propreté de l’environnement de travail et de l’équipement;
• Toutes autres tâches connexes.

Conditions de travail :
• Poste permanent
• Horaire temps plein
• Salaire compétitif de 45 à 55K (selon expérience et aptitudes)
• Opportunités de croissance et de développement à l’interne
• Rabais au restaurant Le Picoleur

Profil recherché :
• Envie de s’investir dans le beau défi d’un restaurant en démarrage
• Sens du service à la clientèle et axé(e) sur la qualité ainsi que le plaisir
• Leadership, charisme et fort dynamisme
• Intérêt pour la mobilisation du personnel et le développement des talents
• Excellent sens de la communication et du travail en équipe
• Rapidité d’exécution
• Intérêt pour le monde de la microbrasserie (fort atout)
• Capacité de s’adapter dans un environnement rapide et en changement

Exigences du poste
• Études postsecondaires dans un domaine connexe ou expérience équivalente;
• Expérience dans le domaine de la restauration et du service
• Expérience et/ou fortes aptitudes pour la gestion d’équipe
• Posséder un cours en hygiène et salubrité

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Nous remercions chacun des candidats pour leur intérêt envers Le Picoleur Resto-Pub, cependant, seuls les candidats retenus en entrevue seront contactés. Nous souscrivons au principe d’équité en emploi. Le masculin est employé pour alléger le texte seulement