Description de l'emploi

Le respect, la communication, l’initiative et la passion sont les ingrédients essentiels à notre entreprise.

Nos employés sont les acteurs de notre développement. À partir de nos recettes établies, c’est avec la collaboration de chacun que nous arrivons à innover constamment et à projeter Dieu du Ciel! vers l’avant.

Dieu du Ciel! c’est une ambiance stimulante, une approche hors du commun et une équipe à l’image de ses bières, unique.

L’EMPLOI :

Le gérant relève de la coordonnatrice du pub. Il assure le bon fonctionnement du service et veille à la coordination du personnel en service.

RESPONSABILITÉS :
• Il supervise l’équipe de service
• Il assure sa présence sur le plancher et voit au bon fonctionnement des opérations
• Veille à ce que le service offert soit à la hauteur des standards et exigences de DDC!
• Il communique et coordonne continuellement avec les serveurs et les cuisiniers pour que tout soit fluide en tout temps
• Se garde à l’affût de ce qui se passe en production pour tenir l’équipe informée sur les nouvelles bières, les dates de disponibilité, les quotas
• Il doit s’assurer que les produits du magasin et de la chambre froide sont toujours disponibles et en quantités suffisantes pour les périodes d’achalandage, (gestion des stocks)
• Les gérants sont responsables de recevoir les CV et s’assurer d’un premier échange qui sera noté sur le CV pour références futures
• Il participe aux entrevues d’embauches et aux terminaisons d’emplois
• Il est en charge de la formation brassicole du personnel sous sa responsabilité
• Il assure l’intégration, la formation des nouveaux employés et s’assure de faire le suivi
• Fait les horaires pour l’équipe de service, mensuellement
• Commandes d’alcools, vins et autres pour le bar
• Participe à la prise des décisions, changements et améliorations pour le pub
• Gestion des réservations
• Il est responsable de la mise à jour des boutons d’item dans Maitre D
• Il est responsable de la gestion des inventaires; alcool, marchandises, papeterie, etc…
• Il est responsable de la gestion des inventaires & commandes de marchandises pour la boutique
• Toutes autres tâches connexes

ÉTUDES/EXPÉRIENCE :
• Un minimum de 2 ans d’expérience dans un domaine similaire
• Expérience en service de restauration / bar
• Secondaire terminé ou l’équivalent
• Langues parlées et écrites, français et se débrouille en anglais (bilingue un atout)

HORAIRE DE TRAVAIL :

Temps plein soir et weekend : lundi au dimanche (horaire variable) et possibilité de remplacer de jour, peut être appelé à faire la fermeture.

SALAIRE HORAIRE :

À discuter

Note : la description de ce poste n’a pas pour objectif d’être complète. Les employés peuvent accomplir d’autres tâches connexes tel que discuté au préalable afin de répondre aux besoins actuels de l’organisation