Description de l'emploi

• Experience équivalente Catégories de cuisinier
• Premier cuisinier Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
• Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière
• Genre de cuisine Française Milieu de travail Bistrot
• Compétences particulières
• Gérer les activités de la cuisine
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Tenir l’inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l’équipement
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire Information de transport et de voyage Transport public disponible
• Conditions de travail et capacités physiques
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Physiquement exigeant
• Debout pour une longue période Information sur le lieu de travail
• Milieu urbain
• Qualités personnelles
• Esprit d’équipe
• Sens des responsabilités