Description de l'emploi

L’équipe du Saint-Houblon s’agrandie et on est à la recherche d’un(e) brasseur(se) qui aime le travail bien fait et qui est motivé à nous brasser de la bonne bière !
Relevant du directeur de production vous allez participer à toutes les étapes du processus de fabrication, du développement de recettes jusqu’à la mise en can de celles-ci. Avec nos 4 succursales qui ont chacune 24 lignes en constantes rotation ainsi que nos bières en distribution, il y a de la place pour que vous puissiez laisser votre créativité brassicole s’exprimer.
RESPONSABILITES
● Participer à toutes les étapes du procédé de brassage
● Développer différentes recettes funkys pour approvisionner les 24 lignes de nos différentes succursales
● Nous aider à améliorer continuellement nos recettes afin de satisfaire le très large spectre de goût de notre clientèle
● Faire un suivi rigoureux des fermentations
● Encanner et entonner la bière
● Nettoyer et assainir avec amour les cuves de fermentation et de conditionnement
● Respecter les mesures d’hygiène et de sécurité alimentaire
● Nous aider à garder la place propre et sécuritaire
EXPERIENCE ET FORMATION REQUISE
● Minimum de 1 an d’expérience de brassage en milieu professionnel
COMPETENCES
● Capacité à analyser et résoudre les problèmes rapidement
● Excellente forme physique
● Entregent
● Intérêt dans le domaine brassicole
● Capacité à gérer plusieurs tâches à la fois
● Bon esprit d’équipe
● Rigueur sur l’hygiène et sécurité
NOTES SUPPLEMENTAIRES
● Avoir une voiture est un atout (notre nouvelle brasserie est sur la rive-sud, tu ne peux malheureusement pas prendre le Bixi pour y aller)
● Avoir de l’expérience avec chariot élévateur est un Atout
● Vous devez avoir des horaires flexibles, car possibilité de travailler les fins de semaines. See Less