Description de l'emploi

Horaire: *34h payé 40h* + prime de nuit + prime du samedi

· Samedi 6h30 à 18 :30

· Dimanche 6h30 à 18 :h30

· 10h à faire en semaine, de jour ou de soir, horaire flexible selon les besoins du département

Relevant du Superviseur Brassage, le candidat doit être en mesure d’opérer les équipements servant au brassage, à la fermentation, à la clarification et à la filtration de la bière:

Responsabilités :

• Opérer les équipements destinés à la fabrication de la bière (salle de brassage, centrifugeuse, filtre à terre diatomée etc.)
• Maîtriser les procédés de brassage, de fermentation, de clarification et de filtration
• Lavage et assainissement des équipements (lignes-cuves-équipements)
• Maîtrise du système de nettoyage en place
• Compléter des rapports de production
• Procéder à l’entretien préventif des équipements;
• S’assurer du respect des échéances selon la cédule de production;
• Assurer le contrôle de la qualité du produit tout au long du procédé (incluant la dégustation)
• S’assurer que les lieux de travail soient propres et sécuritaires
• Effectuer diverses manipulations sur la bière et la levure
• Révision et mise à jour des registres de production
• Rédaction et mise à jour des instructions de travail
• Formation du personnel aux différents secteurs du brassage
• Être âgé d’un minimum de 18 ans
• Diplôme en lien avec le domaine brassicole ou en transformation des aliments
• Expérience en industrie brassicole, alimentaire, pharmaceutique
• Être capable de gérer le stress
• Flexibilité sur l’horaire de travail (jour-soir-nuit)
• Attitude impeccable par rapport à la propreté
• Avoir des connaissances informatiques de base
• Aptitude pour la rédaction
• Être en mesure de respecter les échéanciers

Exigences :

• Être âgé d’un minimum de 18 ans
• Diplôme en lien avec le domaine brassicole ou en transformation des aliments
• Expérience en industrie brassicole, alimentaire, pharmaceutique
• Être capable de gérer le stress
• Flexibilité sur l’horaire de travail (jour-soir-nuit)
• Attitude impeccable par rapport à la propreté
• Avoir des connaissances informatiques de base
• Aptitude pour la rédaction
• Être en mesure de respecter les échéanciers

Choisir les Brasseurs du Nord c’est :

• Relever des défis qui donnent envie de se dépasser.
• Contribuer au succès d’un fleuron québécois en pleine croissance.
• Obtenir une rémunération compétitive et complète qui inclue un programme de bonification, assurance collective et REER.
• Faire partie d’une équipe impliquée dans sa communauté.
• Avoir la chance de travailler dans une atmosphère de travail conviviale et décontractée.
• Et recevoir une caisse de 24 bières gratuite par deux semaine à déguster entre amis!