Description de l'emploi

Relevant du Superviseur Brassage, le candidat doit être en mesure d’opérer les équipements servant au brassage, à la fermentation, à la clarification et à la filtration de la bière:

Principales responsabilités :
• Opérer les équipements destinés à la fabrication de la bière;
• Assurer l’entreposage, la rotation et la préparation des matières premières;
• Maîtriser les procédés de brassage;
• Nettoyer et assainir des équipements;
• Maîtriser le système de nettoyage en place;
• Compléter des rapports et des registres de production;
• Effectuer les suivis des fermentations;
• Procéder à l’entretien préventif des équipements;
• S’assurer du respect des échéances selon la cédule de production;
• Assurer le contrôle de la qualité du produit tout au long du procédé;
• S’assurer que les lieux de travail soient propres et sécuritaires;
• Effectuer diverses manipulations sur la bière et la levure;
• Travailler en étroite collaboration avec les départements connexes : qualité, production planification, maintenance et expédition;
• Toute autre tâche connexe.

Profil recherché :
• Être âgé d’un minimum de 18 ans
• Diplôme en lien avec le domaine brassicole ou en transformation des aliments;
• Expérience pertinente en industrie brassicole;
• Être en mesure de soulever des charges lourdes (poches de grains / houblons / chaudières);
• Capaciter à gérer le stress et à respecter les échéanciers serrés;
• Attitude impeccable par rapport à la propreté;
• Avoir des connaissances informatiques de base.

Choisir les Brasseurs du Nord c’est :
• Relever des défis qui donnent envie de se dépasser.
• Contribuer au succès d’un fleuron québécois en pleine croissance.
• Obtenir une rémunération compétitive et complète qui inclue une assurance dentaire, assurance collective et REER avec contribution de l’employeur.
• Faire partie d’une équipe impliquée dans sa communauté.
• Avoir la chance de travailler dans une atmosphère de travail conviviale et décontractée.
• Et recevoir une caisse de 24 bières gratuite par deux semaine à déguster entre amis!
• Le masculin est utilisé dans le but d’alléger le texte seulement et non à des fins discriminatoires. Nous encourageons la diversité au sein de nos équipes de travail