Description de l'emploi

Alma Compagnie de cidre / Fleuri Cidres biologiques / Club Kombucha

Nous sommes à la recherche d’un brasseur/vinificateur ou d’une brasseuse/vinificatrice avec une expérience en brasserie, cidrerie ou production vinicole. Relevant du directeur de la production, il ou elle aura les responsabilités suivantes.
• Participer à toutes les étapes de vinification des cidres et de brassage du kombucha.
• Effectuer les opérations de nettoyage des équipements de brassage et maintenir une zone de production propre et organisée.
• Effectuer les opérations de transfert ainsi que les opérations de filtration.
• Accomplir les suivis de fermentation par la tenue de registres, faire des diagnostics et poser les interventions nécessaires.
• Veiller au maintien des équipements et à la recherche d’efficacité dans la cuverie.
• Participer aux étapes de conditionnement (encannage, embouteillage, étiquetage).
• Détenir un permis de conduite d’un lift (un atout).
• Toutes autres tâches connexes.

Profil recherché:
• Détenir au moins 2 ans d’expérience en brassage ou en vinification.
• Maîtrise de toutes les étapes de base du brassage.
• Avoir un intérêt important pour le marché du breuvage (spécialement celui du cidre et du kombucha).
• Apprécier le travail manuel et répétitif, être en bonne forme physique.
• Faire preuve d’initiative, savoir collaborer et communiquer ses connaissances, avoir une bonne capacité d’adaptation.
• Être une personne d’équipe.
• Aimer partager ses découvertes et explorer de nouveaux projets.

Poste à temps plein. Salaire très compétitif.

Début de l’emploi : dès que possible

Lieu de l’emploi : Montréal (quartier Hochelaga)

Pour postuler, faire parvenir votre CV à Julien Niquet