Description de l'emploi

La Microbrasserie Glutenberg, chef de file dans le segment des bières sans gluten est à la recherche d’un Brasseur pour le quart de travail de fin de semaine. Sous la responsabilité du brasseur en chef, les responsabilités sont :

· Effectuer toutes les tâches nécessaires au brassage, à la fermentation, à la filtration et au conditionnement de la bière:
• Manipulation des grains
• Brassage
• Ensemencement et sauvegarde de levure
• Suivi de fermentation
• Filtration et centrifuge
• Nettoyage
• Tenu de registres de production

· Maintenir propre et bien rangée, en tout temps, la salle de brassage, la salle des grains, l’aire de stockage des malts, et la salle de fermentation.

· Toutes autres tâches connexes

Exigence

· Formation académique en brassage de bière et/ou une expérience dans le domaine brassicole ou de transformation alimentaire (Un atout)

· Disponible pour travailler sur les quarts de travail de fin de semaine.

· Connaissance de l’industrie brassicole

Compétences et habiletés

· Dynamique, autonome et fiable.

· Bonne capacité d’adaptation

· Bonne gestion du stress et des priorités

· Aptitude à travailler en équipe.

· Rigueur en hygiène et santé et sécurité

· Bonne force physique

Conditions de travail

· Poste permanent, temps plein

· Horaire de fin de semaine (Très flexible, 4jours/ semaine de 10 heures ou 3 jours /semaine de 12 heures, au choix)

· Assurance collective après 3 mois.

· RVER

· Lieu de travail : 950-2350 Dickson, Montréal, Québec, H1N 3T1

· Caisse de bière mensuel

· Salaire intéressant à discuter avec une prime de fin de semaine

Date de début prévue : à partir de février ou mars