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BluePearl Distillerie recrute

Brasseur – Distillateur

Montréal Temps Plein Il y à 20 jours

Description de l'emploi

Cette annonce a expiré

BluePearl Distillerie recherche un Brasseur-Distillateur pour se joindre à l’équipe ! Vous avez toujours adoré les milieux de la bière et de la distillation, c’est votre chance ! Notre candidat idéal aura la chance de se joindre à une entreprise en forte croissance, et mettre à profit son expertise pour créer des produits innovants. Nous cherchons une personne motivée et dynamique qui possède plein d’idées, et qui possède beaucoup d’initiative !

Le Brasseur-Distillateur sera responsable des tâches suivantes, sous la supervision du distillateur:

  • Préparation de mashes (empâtage)
  • Préparation de fermentations
  • Préparation de macérations
  • Participer à la distillation des divers produits distillés
  • Filtration des mouts en cours
  • Respecter en tout temps les paramètres spécifiés dans le cahier des charges
  • Calibration du Ph mètre, et autres appareils de mesure
  • Noter systématiquement et avec la plus grande précision possible chacune des opérations et mesures effectuées.
  • Tenir les registres de production sur excel
  • Embouteillage et étiquetage des bouteilles
  • Encannage des produits en canettes (prêt-à-boire)
  • Gestion des inventaires
  • Préparation des commandes
  • Nettoyages ponctuels planifiés du système et outils
  • Entretien ponctuels du système de filtration de l’eau
  • Nettoyage des équipements
  • Maintenir propre et bien rangée, en tout temps, les espaces de travail (5S)

Compétences, certifications et expériences recherchées:

  • Au moins 1 an d’expérience en brassage et/ou distillation
  • Expérience dans un contexte d’entrepôt et de planification des stocks
  • Connaissances en chimie et en procédés de laboratoire
  • Rigueur en hygiène et santé et sécurité;
  • Expérience avec Certification GFSI ou HACCP

 

Toute expérience pertinente sera considérée.

Entrée en fonction: 30 Août 2020
Salaire: à partir de 15$ de l’heure sur un horaire de 24 heures

Envoyez votre C.V. à : [email protected]

Parlez-nous de vous en quelques mots!
Si vous avez déjà brassé ou distillé, parlez-nous de vos expériences.

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Catégorie

Alimentation

Publié le

5 août 2020

Date limite

4 septembre 2020

BluePearl Distillerie

Alimentation et boisson
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