La 9e édition du festival OCTENBULLE du 20 au 22 août 2026
EtOH Brasserie : dix ans à faire rayonner les artisans locaux au cœur de Villeray
Depuis maintenant dix ans, l’EtOH Brasserie s’est imposée comme l’une des adresses incontournables du quartier Villeray, à Montréal. Située à quelques pas du métro Jarry, cette microbrasserie artisanale ne se limite pas à brasser ses propres bières : elle s’est donné pour mission de mettre en valeur le savoir-faire des artisans québécois, qu’il s’agisse de producteurs de bière, de vins, de spiritueux ou d’aliments locaux.
Fondé en 2013 comme pub spécialisé dans les bières de microbrasseries québécoises, l’établissement a rapidement évolué pour intégrer ses propres installations de brassage. Aujourd’hui, l’EtOH propose une gamme de bières brassées sur place, allant des lagers aux IPA, en passant par des saisons, des stouts et des créations saisonnières qui reflètent la diversité de la scène brassicole montréalaise.
L’engagement de l’EtOH envers les producteurs locaux dépasse largement l’univers de la bière. Sa carte des vins met exclusivement en avant des vignobles québécois, tandis que ses spiritueux proviennent de distilleries artisanales de la province. Son menu, quant à lui, privilégie les ingrédients issus de producteurs et d’artisans locaux, renforçant ainsi les liens entre la microbrasserie et l’économie régionale.
Au-delà de son offre gastronomique, l’EtOH s’est transformée en véritable lieu de vie pour les résidents de Villeray. Spectacles d’humour, concerts de jazz, événements sportifs, formations sur la bière et les spiritueux : la brasserie participe activement à la vie culturelle du quartier et favorise les rencontres entre les citoyens.
Dans un contexte où les consommateurs recherchent des produits authentiques et des expériences de proximité, l’EtOH illustre parfaitement le rôle que peuvent jouer les microbrasseries dans le développement des communautés urbaines. Dix ans après son ouverture, l’établissement continue d’incarner une vision où la bière devient un vecteur de culture, de découverte et de soutien aux artisans d’ici.
🍸 OCTENBULLE, c’est le rendez-vous incontournable des spiritueux et de la mixologie au Québec : 👉 Cocktails, spiritueux, prêts-à-boire, bières, vins, bulles & gastronomie. 👉 Producteurs, distillateurs et brasseurs des quatre coins du Québec. 👉 Une ambiance festive, sensorielle et savoureuse !
📍 Où : Parc du Grand-Coteau, Mascouche
🎶 Musique : Plus de 17 DJ et VJ, dont 3 DJ de renom, pour une programmation électronique et numérique immersive pendant les 3 jours du festival.
