Le Vermont Brewers Festival se tiendra les 17 et 18 juillet 2026 à Burlington, dans le Vermont.
En collaboration avec Innomalt, partenaire de contenu de Baron Mag, nous faisons tirer deux billets pour le festival. Pour participer, abonnez-vous à notre infolettre Les Affaires Brassicoles ou Baron Mag – Hebdo.
Peu de brasseries québécoises ont exercé une influence aussi importante sur la bière artisanale canadienne que Dieu du Ciel! Elle figure parmi les pionnières du mouvement brassicole moderne au Québec et demeure aujourd’hui une référence incontournable pour plusieurs générations de brasseurs.
À une époque où le marché canadien était encore largement dominé par les grandes brasseries industrielles, Dieu du Ciel! a contribué à démocratiser des styles alors peu connus du grand public. Son approche reposait sur la créativité, la qualité des ingrédients et une volonté constante d’explorer de nouvelles avenues brassicoles.
La réputation de la brasserie dépasse largement les frontières du Québec. Des bières comme la célèbre Péché Mortel, Stout impériale au café, ou la série Solstice sont devenues des références internationales. Au fil des années, Dieu du Ciel! a également développé une expertise remarquable dans les IPA, les bières de fermentation mixte et les styles européens revisités.
Ce qui distingue particulièrement la brasserie est sa capacité à demeurer pertinente après plus de vingt-cinq ans d’existence. Alors que plusieurs pionniers de la bière artisanale ont connu des périodes plus difficiles, Dieu du Ciel! continue d’innover tout en préservant son identité originale.
Au Vermont Brewers Festival, sa présence agit comme un rappel de l’importance historique du Québec dans le développement de la bière artisanale nord-américaine. Pour plusieurs amateurs américains, Dieu du Ciel! représente souvent la première porte d’entrée vers la richesse brassicole québécoise.
Son influence se retrouve aujourd’hui dans d’innombrables brasseries qui ont suivi son exemple, faisant de Dieu du Ciel! l’un des véritables monuments du brassage artisanal canadien.
