La Brasserie Harricana annonce la fermeture de ses opérations. Bien que la nouvelle attriste, elle ne surprend pas entièrement. Depuis plusieurs mois, dans les conversations informelles de l’industrie brassicole, Harricana revenait régulièrement comme un nom à surveiller dans les fermetures à venir, symbole des établissements emblématiques fragilisés par la conjoncture actuelle. Fondée il y a plus de 11 ans, Harricana a longtemps incarné une certaine idée de la...