Après deux ans à tester le marché avec une série de pop-ups dans un local vacant de Sparks Street, Paul Meek, propriétaire de Kichesippi Beer Co., passe en mode permanent avec The Commons, un nouveau concept “drinks-first” au cœur du centre-ville d’Ottawa.
Depuis le déménagement de la brasserie vers Bells Corners en 2019, les amateurs demandaient un retour au centre-ville. En 2023, Kichesippi s’est installée temporairement au 187 Sparks Street, un espace de 1 100 pi² au...
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