Les Affaires Brassicoles accueille Sylvain Dionne, directeur général de NDL Canada, partenaire de longue date du milieu brassicole québécois. Nous discutons de près de deux décennies d’évolution, depuis les débuts de NDL dans l’ingénierie industrielle jusqu’à l’essor de NDL Keg, précurseur dans l’introduction de fûts empilables adaptés aux microbrasseries — avec de petites quantités, des options personnalisées et une vision tournée vers l’innovation.
Aujourd’hui, l’entreprise franchit une nouvelle étape avec la transition de NDL Craft → NDL TEK. Une transformation motivée par l’intégration de BEST, une entreprise spécialisée dans la conception et l’automatisation de brasseries industrielles, reconnue pour son expertise en ingénierie de procédés.
Là où NDL apportait la puissance de fabrication et un ancrage international, BEST ajoutait l’innovation et la maîtrise technique. Ensemble, elles atteignent une nouvelle dimension.
Si l’offre s’étend désormais de 5 hL à 1 000 hL, le service aux microbrasseries demeure au cœur des priorités.
Nous avons également abordé le rôle de la bière dans la culture d’affaires chinoise — où elle représente environ 90 % de la consommation d’alcool — ainsi que l’importance de la qualité des équipements, un enjeu majeur pour NDL TEK, qui mise sur une usine robotisée parmi les plus avancées au monde dans ce secteur.
Enfin, Raphael Dionne a présenté le nouveau site canadien, plus clair et plus moderne. Avec des projets majeurs en Australie, au Japon, et des partenariats dans les secteurs pharmaceutique et énergétique, NDL TEK confirme son intention : continuer d’élever la qualité et l’expertise au service de l’industrie brassicole — et au-delà.
Vous êtes au Congrès de l’AMBQ ? Passez au kiosque NDL TEK (#301) pour discuter de vos besoins.
À VENIR
NDL et Baron Mag lancent une série d’entrevues sur l’industrie brassicole internationale : Le Mensuel NDL — un regard privilégié sur les innovations, les tendances et les leaders du secteur.
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